Pesto od patlidžana

To je vrlo svestran recept. I to je užitak. Izrađuje se sa narezani patlidžan da se možete kuhati na pari u varomi ili čak u pećnici (iskoristite bilo koji drugi pripravak za njihovo kuhanje).

Morate probati s tjestenina, S bijela riža ili čak sa tost. Iznenadit ćete se kako je lako i kako dobro izgleda sa svime.

Na našoj web stranici imamo recept za autentični pesto, Đenovski pesto. Ostavljam vezu u slučaju da je niste znali.

Pesto od patlidžana

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Sa sirom, bademima, bosiljkom i patlidžanima koristi se za obogaćivanje naših jela od tjestenine i riže. Ukusno posluženo na jednostavnoj kriški tosta.

• Ascen Jimenez

• Kuhinja: talijanski
• Vrsta recepta: povrće
• Kalorije: 90
• Porcije: 8

• Vrijeme za kuhanje: 10M
• Ukupno vrijeme: 10M

Sastojci

• 50 g parmezana
• 30 g sirovih badema s kožom
• 130 g kuhanog ili pečenog patlidžana
• 5g svježeg bosiljka
• 20 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja i prskanje više
• Mljeveni papar

priprema

1. U čašu stavimo sir i bademe. Sameljimo progresivna brzina 5-10.

2. Dodajte bosiljak i patlidžan. Programiramo 6 sekundi, brzina 5.

3. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima. Dodajte ulje i malo mljevene paprike (po želji) i programirajte 10 sekundi, brzina 5.

4. Pesto stavimo u lonac i na površinu pokapamo maslinovo ulje.

bilješke

Čuvati u hladnjaku.

Više informacija - Tjestenina i pesto