(29 glasova)
Učitavanje ...
Neki dan na Facebooku pronašli smo recept za jagoda petit suisse i to je opet bio uspjeh. Među svojim komentarima pitali ste nas kako bismo mogli napraviti prirodni petit suisse. Pa evo recepta za njihovu izradu domaće po našem ukusu.
Istina je da je izrada ovog deserta vrlo jednostavna, samo trebate zagrijati mlijeko, dodati agar agar i zatim pomiješati s vrhnjem, namazanim sirom i šećerom. Za manje od 10 minuta desert ćemo pripremiti za cijelu obitelj.
Na taj ćemo način dobiti mekani i lagani prirodni petit suiss, mekane teksture kako ne bi bili zagušljivi. Iako ako ih volite gušće jednostavno morate dodati malo više agar-agar.
Ako niste navikli raditi s agar agarom, možete ga koristiti želatina u prahu ili list. Kao što sam rekao, tekstura ovog prirodnog petit suiss-a je mekana, pa je s 2 grama agar agara dovoljno 9 želatine u prahu ili 6 listova. Koristite sredstvo za želiranje koje koristite, dodajte ga kad je mlijeko vruće. Osnovna je razlika u tome što će se s agar agarom krema početi stvrdnjavati čak i ako je vruća. S želatinom ćete morati pričekati da se ohlade.
prirodni petit suisse
Klasični prirodni petit suisse koji se sada izrađuje kod kuće s Thermomixom
Više informacija - Jagoda Petit Suisse / Pasta od vanilije
Što je agar?
To je sredstvo za želiranje morskog podrijetla i pogodno je za vegane. To je vrlo fini bijeli prah, nema miris ni okus. Možete ga pronaći kod travara.
Može li se zamijeniti nečim drugim?
U uvodu je 🙂
Što je vezanje?
To je sredstvo za želiranje morskog podrijetla i pogodno je za vegane. To je vrlo fini bijeli prah, nema miris ni okus. Možete ga pronaći kod travara.
Puno hvala
agar
Što je agar?
To je sredstvo za želiranje morskog podrijetla i pogodno je za vegane. To je vrlo fini bijeli prah, nema miris ni okus. Možete ga pronaći kod travara.
Tekuća krema?
Da, tekućina, nesastavljena.
To je morska trava u prahu koja se zgusne
Obožavam recept, ali imam problem, a to je da ne mogu piti nikakvu vrstu mlijeka, mogu piti samo napitke od badema i riže.
Stoga bih volio da me posavjetujete ili mi date recept koji mogu pripremiti s tom vrstom pića.
Pokušao sam to učiniti samo s agar agarom i on se ne zgusne dovoljno.
Puno hvala.
Pozdrav:
Morate imati na umu da je upotreba kreme također važna kako bi se umanjilo. Ima povrća bez kravljeg mlijeka.
Količinu agara koju možete platiti može se povećati, ali imajte na umu da je tekstura lagana, ako prijeđete izgledat će poput panna cotte ... Ne bi bilo loše, ali je puno gušći.
60 gr šećera, plus pasta od vanilije s više šećera. Da dobro razmislim. Prirodno, prirodno da pukne gušterača. Ne hvala.
Pozdrav: mislite da se 60 grama raspodijeli među 9 jedinica. Uz to je i pasta od vanilije savjet.
Imajte na umu da ako imate bolji recept, možete ga podijeliti s nama ... hvala !! 🙂
Pozdrav, mislite li da bi krema mogla zamijeniti jogurt bilo kojeg okusa?
Puno vam hvala na receptu !!
Pozdrav Marta: Nikad nisam probala s jogurtom. Žao mi je!