Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Pijadine s integralnim brašnom, od Nutelle

Desert80 minuta4 ljudi390 kalorije
1/52/53/54/55/5 (5 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Jeste li već isprobali domaće piadine? Naše današnje tijesto ima brašno (bijelo i integralno), bijelo vino, med, maslac ... pa mu ne nedostaje okusa.

Jednom kad nastanu, kad ih skuhamo, izlaze ti mjehurići toliko karakteristična da se može vidjeti na fotografijama. Na videu čak možete vidjeti kako nastaju, kao magijom, kad dobivaju toplinu iz tave.

Priznaju slatka i slana punjenja. Prije nekoliko mjeseci pokazali smo vam još jedno tijesto za piadinu koje smo napunili šunkom, zelenom salatom i rajčicom. To također može biti dobro punilo za današnji recept. Međutim, ovom prilikom odlučili smo ih napuniti Nutellom ... nedjeljnom poslasticom!

Pijadine s integralnim brašnom, od Nutelle

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ove piadine mogu se puniti i slatkim i slanim sastojcima. Danas se prepustimo i punimo ih poznatom kremom od kakaa.

Pijadine s integralnim brašnom, od Nutelle
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: talijanski
  • Vrsta recepta: postre
  • Kalorije: 390
  • Porcije: 4
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za tijesto za piadine:

  • 150 g pšeničnog brašna
  • 150 g integralnog brašna
  • 75 g vode
  • 75g mlijeka
  • 45 g maslaca
  • 1 žličica meda
  • 7g soli
  • 15 g bijelog vina
  • 1 žličica sode bikarbone

A također:

  • Nutella (u ovom slučaju)

priprema

  1. U čašu stavimo brašno, vodu, mlijeko, maslac, med, sol, bijelo vino i bikarbonat. Programiramo 2 minute, brzina skoka.

  2. Stavili smo tijesto na svoju radnu površinu, koju ćemo prethodno pobrašniti. Oblikujemo kuglu i pustimo je da odmara u plastičnoj vrećici otprilike 30 minuta.

  3. Nakon tog vremena tijesto izvadimo iz vrećice i podijelimo na 4 jednaka dijela. Svakim dijelom oblikujemo kuglicu.

  4. Uzmemo jednu od kuglica i razvučemo je valjkom dok ne dobijemo disk promjera približno 25 centimetara. Isto radimo i s ostale tri porcije.

  5. Stavili smo tavu na vatru (bolje ako je neljepljiva). Kad je vruće, stavimo jedan od diskova u njega. Vidjet ćete da se mjehurići i mjehurići počinju stvarati. Zatim ga okrenemo tako da se kuha s druge strane.

  6. Kuhamo ostale tri piadine.

  7. Punimo ih slatkim ili slanim sastojcima. U ovom smo ih slučaju napunili Nutellom.

bilješke

Nakon što su piadine kuhane, možemo ih držati u hladnjaku, odvojene papirom za pečenje i unutar vrećice ili prekrivene filmom. Kad ih želimo koristiti, morat ćemo ih zagrijavati samo u vrlo vrućoj tavi (bolje ako nije neprianjajuća). U hladnjaku mogu biti tjedan dana.

Više informacija - Padina u Thermomixu


Otkrijte ostale recepte: Tijesto i kruh

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.