Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Pileća mljevena pljeskavica

dolazni120 minuta16 ljudi200 kalorije
1/52/53/54/55/5 (1 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Napravio sam video kako biste prije svega vidjeli kako napraviti a Patty šarene poput one na fotografiji, s tom pletenom masom. Imate to od minute 5:21.

Ali, uz to, vidjet ćete i recept tako cjelovit da ih zapravo ima dva. S jedne strane, a pileći ragu s kojim možete pripremiti izvrsno jelo od tjestenine. S druge strane, ukusno tijesto za empanade, koje možete napuniti mljevenim mesom kao što sam ja to učinila ili drugim jednostavnijim sastojcima kako vam pokazujem na ovoj poveznici: Pita od povrća.

El pleteni Možete ga koristiti čak i sa tijestima od lisnatog tijesta koja su kupljena već spremna. Nije li to dobra ideja? Iznenadit ćete se kako je lijepa.

Video recepta Pljeskavica od mljevenog pilećeg mesa

Kako pripremiti Empanadu od mljevenog pilećeg mesa

U slučaju da radije čitate korak po korak, ovdje imate sve detaljno:

Pileća mljevena pljeskavica

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ukusna empanada napravljena od mljevenog pilećeg mesa. Tijesto je također domaće i omogućuje pletenice koje će naše jelo, osim što je dobro, učiniti lijepim.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: predjela
  • Kalorije: 200
  • Porcije: 16
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za punjenje:

  • 1 mrkva (približno 120 g)
  • 1 grana celera (približno 50 g)
  • 1/4 luka (približno 70 g)
  • 50 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 400 g mljevenog pilećeg mesa
  • 50 g bijelog vina
  • 400 g zdrobljene rajčice
  • 1 kuhano jaje
  • 1 pečena crvena paprika

Za misu:

  • 100 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 100g mlijeka
  • 100 g maslaca (otopljeno u mikrovalnoj pećnici)
  • 100 g vina
  • 15g soli
  • 5 g kvasca
  • 500 g brašna

Plus

  • 1 jaje za bojanje površine

priprema

  1. U čašu stavimo mrkvu, celer i luk. Programiramo 6 sekundi, brzina 5. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima i reprogramiramo 5 sekundi, brzina 5.

  2. Dodamo ulje i, bez stavljanja čaše, programiramo 5 minuta, temperatura varome, brzina 1.

  3. Leptira namjestimo na oštrice. Programiramo 5 minute, temperatura varome, brzina žlice a mljeveno meso dodajemo kroz usta, dok stroj radi. U ovom koraku stavljamo šalicu kada završimo s dodavanjem mesa.

  4. Dodamo vino i program 5 minuta, 100 °, brzina žlice (bez čaše).

  5. Dodajte rajčicu, sol i papar. Stavili smo čašu i program 20 minuta, 100 °, brzina žlice (s menzom).

  6. Uklanjamo šalicu, stavljamo košara na poklopcu i programu 15 minute, temperatura varome, brzina žlice.

  7. Izvadimo pileći ragu i rezerviramo ga.

  8. Staklo dobro operemo i osušimo za pripremu tijesta.

  9. U čašu stavimo ulje, mlijeko, maslac, vino i sol. Programiramo 30 sekundi, brzina 5.

  10. Dodajte u brašno i kvasac. Programiramo 15 sekundi, brzina 6. Ako je potrebno, spuštamo ono što je ostalo na stijenkama čaše i reprogramiramo 4 sekundi, brzina 6.

  11. Tijesto dijelimo na tri dijela. Širimo ih valjkom i jedan od ova tri dijela koristimo za podnožje kalupa (promjera oko 28 cm). S ostala dva produžena dijela izrađujemo pletenice kako se vidi na videu.

  12. Nakon što smo bazu stavili u kalup, na nju smo stavili ragu. Također dodamo jaje i papriku, oboje nasjeckane.

  13. Prekrivamo upletenim tijestom koje smo pripremili.

  14. Premažite površinu razmućenim jajetom i pecite na 180º otprilike 30 minuta ili dok ne vidite da je tijesto zlatno.

Više informacija - Pita od povrća


Otkrijte ostale recepte: Predjela, Carnes, Od 1 godine do 3 godine, Više od 3 godine

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Murcianica dijo
    zec 7 godina

    Djeluju veličanstveno i vrlo ih je lako razumjeti

    Odgovor Murcianici
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 7 godina

      Hvala ti, Murcianica 😉

      Odgovorite Ascenu Jiménezu
  2.   FRG92552. dijo
    zec 5 godina

    Koji dio piletine preporučate nasjeckati? Bedra? peradarske dojke?

    Odgovorite na frg92552