Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Pileća prsa s orasima: mozarapska piletina

Carnes42 minuta4 ljudi350 kalorije
1/52/53/54/55/5 (8 glasova)
Učitavanje ...

Po Ana Valdes

piletina-mozarabe

El mozarapska piletina je ukusna kombinacija grudi piletina s orasima i povrćem, začinjena baharatom (mješavina arapskih začina koju ćemo ovdje zamijeniti glavnim komponentama), nadahnuta Arapska kuhinja. Ukusan je i izvrsno se nadopunjuje s bijelom rižom ili kus-kusom. S hummus ili muhammara predjelo i ponešto arapski kolačići Za desert imate idealnu tematsku večeru kojom ćete iznenaditi gosti.

The orašasto voće Doprinose većem kalorijskom unosu nego inače, ali ne zaboravimo da je njihova masnoća zdrava, bore se protiv kolesterola, sadrže antioksidanse (anti-age), izvor su bjelančevina i vitamina, posebno skupine B (antistres) , a imaju kalcij, fosfor, željezo ... Izvor zdravlja za čiju prisutnost u prehrani sve više tvrde nutricionisti.

Pileća prsa s orasima: mozarapska piletina

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Mozarapska piletina ukusna je kombinacija pilećih prsa s orasima i povrćem, začinjena baharatom, arapskom mješavinom začina. Ukusno.

  • Ana Valdes
  • Kuhinja: arapski
  • Vrsta recepta: meso
  • Kalorije: 350
  • Porcije: 4
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 2 pileća prsa
  • 2 grane rajčice (približno 110 g)
  • 1 luk (približno 170 g)
  • 2 mrkve (približno 150 g)
  • Češnjak češnjaka 2
  • 1 zeleni talijanski papar, oni izduženi (približno 60 g)
  • 100 g prženih badema
  • 75 g ribiza ili sultana
  • 6 datuma
  • 250 ml vode
  • 50 ml maslinovog ulja (pola čaše)
  • sol, šećer, cimet, crni papar, kurkuma, kardamom, klinčići, muškatni oraščić, crveni čili i kim (ako nemate sve začine, dodajte sve što imate; cimet i kim su vrlo važni za konačni okus)

priprema

  1. Bademe nasjeckamo tijekom 6 sekundi pri brzini 7. Izvadimo i rezerviramo.

  2. Stavimo maslinovo ulje u čašu i zagrijavamo ga [b] 4 minute, 100 °, brzina 1.

  3. [/ B]

  4. U međuvremenu očistimo i nasjeckamo grudi. Izrezati ćemo srednje komade (oko 1 cm), koji nisu premali da se ne bi raspadali kad ga kuhamo. Sezona i rezerva.

  5. Ogulimo češnjak i dodamo ih u čašu. Pržimo ih tijekom 2 minuta, 100º, brzina 1.

  6. Luk ugrađujemo u velike komade. Sjeckamo 5 sekundi pri brzini 4.

  7. Pirjajte za 5 minuta, 100º, brzina 1.

  8. Dodajte papar i mrkvu opranu već u velikim komadima. Sjeckamo tijekom 5 sekundi pri brzini 5.

  9. Dodajte pola žličice soli i pirjajte za 5 minuta, 100º, brzina 1.

  10. Dodajte rajčicu i žličicu šećera. Pirjajte za 7 minuta, temperatura Varoma, brzina 1.

  11. Kušamo umak, ispravimo sol i dodamo leptira (ako nam količina povrća ne dopušta dobro manevriranje, stavimo leptira, uklonimo dio u posudu, stavimo leptira i ponovo dodamo povrće). Dodajte piletinu i pirjajte [b] 5 minuta, temperaturu Varome, brzinu žlice.

  12. [/ B]

  13. U međuvremenu datulje narežemo na koštice i narežemo na 3 ili 4 dijela.

  14. Dodajte bademe, datulje, grožđice, vodu, žličicu cimeta, žličicu kima, 1 klinčić, 1 kardamom (bez mahune, samo unutarnje sjemenke), prstohvat muškatnog oraščića (manje od pola žličice), pola žličica kurkume u prahu, pola čilija (ako ne želite da se nasjecka, izostavite) i crni papar po ukusu.

  15. Programiramo 20 minuta, temperatura Varoma, brzina žlice, bez čaše.

  16. Kušamo i ispravljamo sol. Ako zbrojimo, programiramo još minutu vremena. Umak treba biti gust. Ako na kraju vremena vidite da je previše tekućina, program još 5 minuta, temperatura Varome, brzina žlice, bez čaše.

Ekvivalentnosti s TM21

Ekvivalentnosti s TM31 / TM21

Više informacija - Hummus, Muhammeda, Arapski kolačići


Otkrijte ostale recepte: Carnes, Internacionalna kuhinja

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

4 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   pečena piletina dijo
    zec 9 godina

    Kakav prošli recept, ako vam ne smeta, uvrstit ću ga na svoje web mjesto s receptima za piletinu, općenito sam ljubitelj piletine i svakodnevno pišem kako bih proširio svoje znanje o svemu što okružuje ovu izvrsnu hranu. Puno vam hvala što ste podijelili.

    Odgovarajući na pečenu piletinu
    1.    Ana Valdes dijo
      zec 9 godina

      Naravno! Nema problema, ali citirajte nas kao izvor s vezom, molim. Hvala!

      Odgovor Ani Valdés
  2.   Nestajati dijo
    zec 9 godina

    Prije svega HVALA svima koji to omogućavaju. Thermorecetas!, vrlo ste velikodušni u podučavanju nas kuhanju i pomažete nam da "zadržimo" goste svakim receptom koji prepišemo od vas (razmišljaju o subvencioniranju mog wifija da vas ne napustim!). Kako malo vjere u mene! Vaša stranica je sada uvijek u mojim top preferencijama, iako su moji počeci u kuhinjskom svijetu bili s vrlo praktičnom stranicom s videima koja se također zove O Bandullo......kojoj naravno ostajem vjeran.
    I bez daljnjeg odgađanja ……… jučer sam napravio ovu piletinu za obitelj i postigli ste dvije stvari: natjeraju me da mašem! i neka kuća moje sestre divno miriši ...... .RICO RICO. Puno vam hvala! Talas je vaša zasluga!

    Odgovorite Pedru
    1.    Ana Valdes dijo
      zec 9 godina

      Hahahaha… Pedro, hvala ti puno što si nam ostavio tako divan komentar. Uljepšali ste dan cijelom timu na Thermorecetas! Jako mi je drago da vam se svidio recept. Istina je da je i meni jedan od najdražih. Tako su slasne te grudi... Nikada nas ne napuštaj, zadovoljstvo je imati ljude poput tebe s druge strane tipkovnice. Vrlo snažan zagrljaj od cijele ekipe Thermorecetas!

      Odgovor Ani Valdés