Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Pileći kolutići i serrano šunka

Carnes20 minuta12 ljudi95 kalorije
1/52/53/54/55/5 (4 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

rolice od piletine i serano šunkethermorecetas

Kad bih morao reći koji je dragulj u kruni Španjolska gastronomija Bilo bi mi stvarno teško. Mnogo je sastojaka koji se proizvode u našoj zemlji i koji su zbog svoje visoke kvalitete prepoznati u cijelom svijetu.

Bez sumnje, jedan od njih je Serrano šunka. Tako naša, toliko svestrana i s toliko okusa da je mnogima bitna recepti kao, na primjer, u kiflicama od piletine i serano šunke koje danas predlažemo.

Jednostavne su i brze za napraviti. A ono što mi se najviše sviđa je kontrast između mekog mesa piletine i hrskavog i slanog okusa pržene šunke serrano.

Pileći kolutići i serrano šunka

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Kiflice od piletine i serano šunke nude kontrast okusa koji će vaši posjetitelji cijeniti. Poslužite ih kao predjelo na hladnom bifeu ili rođendanu.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: meso
  • Kalorije: 95
  • Porcije: 12
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 270 g čiste piletine (bez kože i kostiju)
  • 1 jaje
  • 20 g ribanog sira
  • 15 g prezle
  • 85 g sirnog namaza
  • 1 žlica nasjeckanog peršina
  • 12 tanke kriške šunke Serrano
  • Sol i papar
  • Ulje za prženje

priprema

  1. Nasjeckajte piletinu i stavite je u čašu. Dodajte jaje, dvije vrste sira, prezlu i peršin. Dodajte sol i papar, ali imajući na umu da će šunka također dodati sol pripravku.

  2. Sjeckati tijekom 10 sekundi, brzina 7. Smjesu stavite u slastičarsku vrećicu sa širokom mlaznicom, kao za izradu kroketa.

  3. Na radni stol rasporedite kriške šunke Serrano. Stavite traku smjese piletine na jedan od kratkih krajeva. Malo podignite rub i smotajte. Ponavljajte dok ne završite s nadjevom i s kriškama.

  4. Pržite na puno ulja dok šunka ne postane zlatna i hrskava. Uklonite ih i pustite da se ocijede na kuhinjskom papiru kako biste izbjegli višak masnoće.

  5. U vrijeme posluživanja mogu se uzimati svježi ili hladni kao da je to aperitiv. Mogu se rezati i na sitne komade za koktel ili rođendan.

bilješke

Traku sa smjesom od piletine stavite na manje privlačnu stranu kriške, tako da ostane unutar rolade i da se ne vidi.[br][br]Morate paziti da nadjev ne izađe preko rubovi.jer su ljepši.[br][br]Kad smo ih zarolali, stavite ih s krajem kriške prema dolje. Na taj način će sama težina rolne spriječiti njeno otvaranje.

Ekvivalentnosti s TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Frittata od gljiva i šunke


Otkrijte ostale recepte: Carnes, Osnovne informacije, Ljetni recepti

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Komentar, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   nejasan dijo
    zec 10 godina

    taj bogati! ovo postoji k da to dokaže

    Odgovorite blanky