To je drugi recept za brokulu koji objavljujem ovaj tjedan, ali ima objašnjenje: sad je ovo povrće po povoljnoj cijeni i u svom najboljem izdanju. Moramo iskoristiti, zar ne mislite?
El kuhana brokula fantastičan je izvor vitamina C, kalija i folata. Sadrži i vitamin A, magnezij, željezo i fosfor.
Kad ga idete kupiti, važno je da odaberete zatvorene, kompaktne i intenzivne bukete u boji. Imajte na umu da oni koji su cvjetni nisu ni svježi ni nježni.
Ako smo ga neki dan uvrstili u pjena, danas ga iznosimo na stol pirjano i s kockama kuhana šunka Bez kojih možete čak i bez pridržavanja vegetarijanske ili lijene prehrane.
Više informacija - Krema od tikvica i brokule
Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu
Neće li brokuli biti loše?
Pa, vidi se na fotografiji ... Ako želite da se manje poništi, možete staviti bukete brokule veće (bit će manje kuhane) ili ih skuhati u varomi. Ostavljam vam vezu, u slučaju da ste zainteresirani da je uparite: https://www.thermorecetas.com/brocoli-al-vapor-con-vinagreta-de-naranja/