Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Pita od bundeve za Božić

Desert90 minuta12 ljudi
1/52/53/54/55/5 (8 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

pita od bundeve za božić

Bit će za bademi ali istina je da ovaj kolač ima okus nugate, nugate žumanjaka. Zato je to još jedan od naših prijedloga za ovaj Božić. Nosi bundeva, puno bundeve, otuda i lijepu narančastu boju koju ima. Također nema laktozu.

Bundeva koju sam koristila je raznolika delikatna. Pečem ga cijelog, a zatim od pulpe pravim deserti ili da ga uzme kad izađe iz pećnice. Ukus mi je poput kestena ...

Vraćajući se na tortu ... podlogu koju ćemo prvo skuhati, a zatim, nakon što stavimo kremu na vrh, stavimo svoj desert u pećnicu. Važno je da ga držite u hladnjaku jer je hladan, vrlo je ukusan i zato što se kuhana buča uvijek mora držati u hladnjaku.

Pita od bundeve za Božić

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ukusna pita od bundeve bez laktoze, aromatizirana nugatom i savršena za iznenađenje gostiju ovog Božića.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Moderna
  • Vrsta recepta: postre
  • Porcije: 12
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 80 g suncokretovog ulja
  • 100 g slatkog bijelog vina (Passito)
  • 300 g peciva brašna
  • 50 g bijelog šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 300 g pržene pulpe bundeve sorte Delica
  • 100 g sirovih badema (tostirat ćemo ih u pećnici)
  • 250g mlijeka
  • 2 jaja
  • 60 g meda
  • 1 žlica trske šećera

priprema

  1. Bademe tostiramo u pećnici, na 180º, 10-15 minuta, dok ne vidite da su zlatni.

  2. Izrađujemo tijesto. Stavili smo ulje i vino u čašu. Programiramo 10 sekundi, brzina 4.

  3. Dodamo brašno, šećer i sol. Programiramo 1 minuta, zatvorena čaša, brzina skoka.

  4. Izvadimo tijesto iz čaše, rukama napravimo kuglu i zamotamo u plastičnu foliju. Ostavimo ga da se odmara u hladnjaku 15 minuta.

  5. Nakon tog vremena razvučemo ga valjkom i stavimo u kalup promjera oko 26 centimetara (bolje ako se može ukloniti). Na tijesto stavimo list papira za pečenje i na njega stavimo grah, suhi slanutak ili krupnu sol da napravimo bijelu pećnicu).

  6. Pecite na 180º otprilike 15 minuta.

  7. Sada pripremamo kremu. Stavili smo bademe i meljemo brzinom 10. Dodajte pulpu buče, med, jaja i mlijeko bez laktoze. Programiramo 10 sekundi, brzina 4.

  8. Kad je osnova kuhana, sastavljamo tortu. Kremu smo stavili na već skuhanu podlogu. Pospite smeđi šećer po vrhu i pecite na 180º (zagrijana pećnica) 45 minuta.

Više informacija - Zvijezde od bundeve

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu


Otkrijte ostale recepte: Božić, Postres, bomboni

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

8 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Julio dijo
    zec 7 godina

    Zdravo. U petom koraku (prazna horda) ne razumijem ništa.

    Odgovoriti Julio
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 7 godina

      Pozdrav Julio,
      Htjela sam staviti "pečeno u bijelom", to je bila greška koja je sada ispravljena.
      pozdravi

      Odgovorite Ascenu Jiménezu
  2.   ŠTEDI dijo
    zec 7 godina

    Pozdrav,

    Još jedan fantastičan recept za bundevu.

    Volio bih znati možete li napraviti verziju bez podloge za pite u flan kalupima.

    Hvala Vam.

    Pozdrav.

    Odgovorite na SPREMI
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 7 godina

      Mislim da jesam, Salva. Pokušajte jer vam sigurno dobro stoji. Bit će još lakše.
      Zagrljaj!

      Odgovorite Ascenu Jiménezu
  3.   Serena iturralde dijo
    zec 7 godina

    Volim tvoj blog! Uvijek nam donosite ukusne stvari! Hvala vam!!

    Odgovor Sereni Iturralde
  4.   Serena iturralde dijo
    zec 7 godina

    Volim tvoj blog! Uvijek nam donosite ukusne stvari! Hvala vam!

    Odgovor Sereni Iturralde
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 7 godina

      Zahvaljujući tebi, Serena. Volimo što vam se sviđa 😉
      Poljubac!

      Odgovorite Ascenu Jiménezu
  5.   Alrobacije dijo
    zec 7 godina

    Pozdrav i hvala na receptu.
    Možete li jedan dan napraviti podlogu, ispeći je, a drugi dan kremu?
    Ili tortu od jednog do drugog dana i ostaviti u hladnjaku?

    Odgovorite Alrobaciju