Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Pljeskavica od jabuka i iberijska šunka u gradskom kruhu

Carnes15 minuta4 ljudi300 kalorije
1/52/53/54/55/5 (4 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

Hamburger_manzana_jamon

Naravno, gdje kuhanje kod kuće…da se brza i industrijska hrana eliminiraju. A sjajan primjer za to su hamburgeri. U Thermorecetas već smo isprobali pljeskavice od puretine i špinata, valovi mini pljeskavice od kozjeg sira i guacamolea, i postigli su velik uspjeh. Stoga nastavljamo s temom gurmanski hamburgeri a danas ćemo pripremiti neke hamburgeri s jabukom i šunkom, ali ovaj put ćemo to poslužiti seoski kruh.

To je fantastična opcija kao pojedinačno jelo ili čak večera (ako večeramo ranije i ako smo se tog dana bavili nekim sportom). Nisam im stavljala kečap jer volim kušati kontrast okusa između jabuke i šunke. Da, stavljala sam kolutiće luka koje sam kuhala na roštilj, salatu i rajčicu. A ako vam se sviđa, izvrsna je i kriška polusušenog sira Manchego.

Pljeskavica od jabuka i iberijska šunka u gradskom kruhu

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ukusna pljeskavica od gurmanskih jabuka i iberijske šunke sa seoskim kruhom, potpuno domaća, idealna za zdravu prehranu kod kuće i za odricanje od brze hrane.

  • Irene Arcas
  • Vrsta recepta: meso
  • Kalorije: 300
  • Porcije: 4
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 500 gr mljevene junetine
  • 1 zelena jabuka pippin ili granny smith bez kože ili jezgre
  • 2 žumanjka
  • 100 gr iberijske šunke
  • 1/2 žličice soli
  • Pimienta
  • 1/2 šalice lišća peršina
  • 2 češnjaka
  • malo lišća salate (nije obavezno)
  • kriška prirodne rajčice (po želji)
  • nekoliko kolutova slatkog luka na žaru (nije obavezno)
  • rustikalni kruh ili seoski kruh

priprema

  1. U posudu stavimo meso, papar i dva žumanjka. Miješajte rukama ili žlicom, kako želite.

  2. U termoksi čašu dodamo češnjak, peršin i sol. Usitnili smo se 10 sekundi, brzina 6. Izvadite iz čaše i dodajte u posudu za meso.

  3. Dodajte šunku na velike komade i sameljite 5 sekundi, brzina 5. Izvadite iz čaše i dodajte u posudu za meso.

  4. A sada stavimo jabuku i zdrobimo 5 sekundi, brzina 4. Izvadite iz čaše i dodajte u posudu za meso.

  5. Meso dobro promiješamo i oblikujemo 4 hamburgera.

  6. Kuhamo na roštilju s malo ulja 2-3 minute sa svake strane (ovisno o tome kako volimo šiljak mesa).

  7. Kruh tostiramo iznutra na istom tanjuru u kojem smo kuhali hamburgere.

  8. Hamburgere sastavljamo s kruhom, (kečapom), hamburgerom, kriškom sira, zelenom salatom, prirodnom rajčicom i lukom.

Ekvivalentnosti s TM21

Više informacija -  pljeskavice od puretine i špinata, mini pljeskavice od kozjeg sira i guacamolea


Otkrijte ostale recepte: Carnes, Lako, Recepti za djecu

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Juan Carlos dijo
    zec 10 godina

    Gdje koristimo jabuku?

    Odgovor Juanu Carlosu
    1.    Irene Arcas dijo
      zec 10 godina

      Oprosti Juan Carlos, to je bila moja pogreška. Zapravo je nedostajao dio bloka. Već je ispravljeno. Stavlja se nakon šunke. Oprostite na smetnjama! Nadam se da će vam se svidjeti, reći ćete nam! I hvala što ste nam napisali. Zagrljaj.

      Odgovorite Irene Arcas
      1.    Juan Carlos dijo
        zec 10 godina

        Hvala Irene, shvatila sam da je tamo, ali radije sam vas obavijestila kako biste mogli retuširati recept. Pokušat ću, ali kad se vrati sezona jabuka. U svojoj kuhinji koristim samo organske i sezonske proizvode, a jabuka je ponestalo prije nekoliko dana, tako da ćemo morati pričekati kolovoz…. Ali sigurno ću probati, zapisujem recept i ostavljam na čekanju.

        Odgovor Juanu Carlosu
  2.   Jose Maria Gomez Asencio dijo
    zec 10 godina

    Dobra Irene, samo ti kažem da sam napravila tvoj recept za super hamburgere, a oni su ukusni ... puno hvala na doprinosu ... pozdrav

    Odgovor Joseu Maria Gomezu Asenciju
    1.    Irene Arcas dijo
      zec 10 godina

      Kako je dobar Jose María, kako sam sretna. Istina je da kod kuće jako volimo ovaj recept. Dodir jabuke daje joj vrlo bogatu točku koja se dobro kombinira sa šunkom. A volimo i raznovrstan kruh. Ovaj hrskavi gradski kruh je ukusan. Hvala vam što ste pripremili naše recepte !! Zagrljaj.

      Odgovorite Irene Arcas