Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Polvoroni cimeta i naranče bez glutena

Desert43 minuta16 ljudi140 kalorije
1/52/53/54/55/5 (30 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

Ovi polvoroni naranče i cimeta bez glutena nesumnjivo će biti božićne slastice protagonisti ove godine. I normalno je da su toliko uspješni jer ih je jednostavno napraviti, teško sadrže šećer i ukusnog su okusa.

Istina je da cimet i naranča To su dva sastojka koja se izvrsno slažu zbog čega se koriste u mnogim ovakvim receptima puding od riže ili u ovaj ukusni kruh Calatrava. Stoga su sigurna oklada za naše slatkiše.

Ali isto tako je i priprema naših bezglutenskih polvorona naranče i cimeta kod kuće vrlo jednostavna, jer oni vrlo lako raditi tijesto a recept nema komplikacija.

Polvoroni cimeta i naranče bez glutena

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ovi ukusni domaći polvoroni uspjeh su zbog svoje jednostavnosti i okusa.

Polvoroni cimeta i naranče bez glutena
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: postre
  • Kalorije: 140
  • Porcije: 16
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 120 g bademovog brašna
  • 80 g kokosovog brašna
  • 60 g škroba od kasave
  • 20g cjelovitog šećera
  • 2 velike žlice (veličine deserta) mljeveni cimet
  • 1 ravna žlica đumbira
  • 2 žlice (smeđe veličine) sode bikarbone
  • 1 prstohvat soli
  • 1 organska naranča (samo koža)
  • 90 g masti
  • 1 žlica (veličine deserta) jabučnog octa

priprema

  1. U čašu stavimo sve suhe sastojke, odnosno od bademovog brašna do soli. Provjetravamo tijekom 10 sekundi, brzina 6.

  2. Dodajte svinjsku mast i koricu naranče te programirajte 2 minuta, brzina skoka.

  3. Dodajte ocat i ponovo mijesite 1 minuta, brzina skoka.

  4. Na radni stol smo raširili komad prozirne folije. Tijesto odbacimo na vrh i uvaljamo u cilindar promjera oko 5 cm.

  5. Ostavite ga da odmara u hladnjaku 30 minuta ili dok tijesto ne postane hladno i prihvati tijelo.

  6. Zagrijte pećnicu na 180 ° i stavite papir za pečenje na pladanj prikladan za pećnicu.

  7. Izvadimo cilindar iz hladnjaka, otvorimo ga i pažljivo izrežemo kriške debljine 1 cm koje ćemo postaviti na vrh pladnja.

    Ako su se malo deformirali, možemo ih malo dodirnuti prstima tako da budu kružni.

  8. Nakon što završimo s postavljanjem polvorona na pladanj, stavimo ih u pećnicu i kuhamo ih na istoj temperaturi 10 minuta ili dok površina ne počne dobivati ​​zlatno smeđu boju.

  9. Izvadimo pladanj iz pećnice i ostavimo da se hladi nekoliko minuta. Dalje, pažljivo, prenosimo polvorone na stalak i pustimo ih da se potpuno ohlade.

  10. Za kraj ih možemo posipati odozgo ribanim kokosom, staviti na lijep pladanj i spremni su za posluživanje.

Želite li znati više o polvoronima cimeta i naranče bez glutena?

Osim što je bez glutena su također bez laktoze i jaja. Stoga su dobra opcija za većinu zalogajnica.

La kokosovo brašno Možete ga pronaći u specijaliziranim dijetalnim trgovinama ili u trgovinama koje prodaju proizvode bez glutena.

Brašno manioka ili manioka ima teksturu vrlo sličnu kukuruznom ili škrobnom. Možete ga lako pronaći u trgovinama koje prodaju strane gastronomske proizvode, posebno iz Južne Amerike.

S druge strane, to već znate za mnoge od božićne slastice koristi se svinjska mast. Lako ga je pronaći u supermarketima, a obično je u rashlađenom prostoru gdje su kobasice.

Vrijeme kada sam pravila ovaj recept uvijek sam koristila mast ali da ga moram zamijeniti, koristio bih kokosov maslac. Inače, ovaj sastojak ne bismo trebali miješati s kokosovim uljem. Slični su, ali različiti.

Polvoroni cimeta i naranče bez glutena mogu se čuvati u hermetički zatvoreni spremnik i traju najmanje 1 tjedan. Sigurno traju dulje iako nisu u mojoj kući 😉

Više informacija - Puding od riže s narančom / Kruh Calatrava s aromom naranče i cimeta

Izvor - Recept prilagođen za Thermomix s Evinog bloga Bite The Apple

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu


Otkrijte ostale recepte: Celijakija, Božić, Postres

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.