Pržena pileća krilca s dresingom od limuna, češnjaka i peršina

Tko ne voli pržena pileća krilca? Oni su klasik naših barova i naše gastronomije, volimo mlade i stare. I, uz to, nesumnjivo je vrlo ekonomično jelo. Pravi su užitak.

Jednom kad su prženi, uvijek volim staviti sol i limun na njih. Pa sam pomislio da ću im dati intenzivniji okus praveći a preljev od soli, limuna, češnjaka i peršina i premažite ih ovim preljevom kad ih vadite iz posude. Ovi pržena pileća krilca s dresingom od limuna, češnjaka i peršina stvarno su nevjerojatni!

Također je super jednostavno i super brzo jelo. Preporučujem da kupite kvalitetna piletina i ne uklanjajte kožu, jer će ih to iznutra učiniti sočnijima. Kasnije, ako radije ne jedete kožu, možete je skinuti jednom prženu, ali već sam vam rekao da ako je piletina dobra, pojedite cijelo krilo s kožom i sve je delikatesa 🙂

Kad pržite krila, preporučujem duboku posudu kako ne bi toliko prskala i kuhinja postala manje prljava. Možete ponovno upotrijebiti ulje koje ste već koristili za prženje drugih stvari, jer se iskreno ulje jako zaprlja nakon prženja krila.

Pržena pileća krilca s dresingom od limuna, češnjaka i peršina

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Pržena pileća krilca s dresingom od limuna, češnjaka i peršina. Sočno, ukusno i neodoljivo.

• Irene Arcas

• Kuhinja: španjolski
• Vrsta recepta: meso
• Kalorije: 300
• Porcije: 4

• Vrijeme pripreme: 5M
• Vrijeme za kuhanje: 15M
• Ukupno vrijeme: 20M

Sastojci

• 1 kg pilećih krilca
• maslinovo ulje za prženje piletine
• sok od 1/2 limuna
• 1/2 češnjaka
• 1 / 2 žličica soli
• 1/2 šalice lišća peršina
• 40 g maslinovog ulja

priprema

1. U čašu stavite limunov sok, češnjak, sol, peršin i maslinovo ulje. Emulgiramo 30 sekundi, brzina 4. 

   Izvadimo u spremnik i rezerviramo.

2. Pržite pileća krilca na umjerenoj vatri s obje strane dok ne porumene.

   Izvadimo na pladanj, vrlo dobro isušujemo ulje i premažemo prelivom koji smo rezervirali. Spremno za jelo!