Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Pržene gljive

Predjela30 minuta4 ljudi250 kalorije
1/52/53/54/55/5 (33 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Danas ćemo se pripremiti pržene gljive. Tijesto, svojevrsna tempura, radit ćemo to u Thermomixu.

Možete koristiti gljive koje najviše volite ili one koje pronađete po povoljnoj cijeni. Mogu biti lisičarke, gljive, vrganje, lisičarke ... Ne ustručavajte se rezati ih u listovima ako je veličina vaših gljiva prevelika.

Jednom očišćeni i nasjeckani, imate samo premazati ih u smjesi koju ćemo pripremiti u čaši i pržiti ih na puno ulja.

Imat ćete sjajnu predjelo ili ukras. Vidjet ćete kako ih mališani vole ovako kuhane.

Pržene gljive s tijestom!

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Iznimno predjelo ili luksuzni prilog.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: predjela
  • Kalorije: 250
  • Porcije: 4
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za tijesto:

  • 1 žumanjak
  • 130 g brašna
  • 200 g piva

A također:

  • 200 g gljiva
  • Obilno ulje za prženje

priprema

  1. U čašu stavimo žumanjak, brašno i pivo. Programiramo 40 sekundi, brzina 4.

  2. Stavimo ovu smjesu u posudu i pustimo je da se odmori oko 20 minuta. Iskorištavamo to vrijeme za čišćenje gljiva.

  3. Nožem uklanjamo zemlju gljiva, bazu. Zatim uklanjamo ostatke tla koje može imati svaka gljiva, četkom, a zatim vlažnom krpom.

  4. Ako su vrlo velike, narežemo ih na kriške otprilike 1/2 centimetra. Rezerviramo ih.

  5. Kad prođe 20 minuta, stavimo u tavu puno ulja da se prži i stavimo na vatru.

  6. Kad je ulje jako vruće, gljive prolazimo kroz tijesto i pržimo ih dok ne postanu zlatno smeđe.

  7. Izvadimo ih pincetom ili šupljikavom žlicom, nastojeći da budu što dlje ocijeđeni i stavimo ih na tanjur na upijajući papir.

  8. Služimo odmah.

Više informacija - Ukrasite gljive povrćem


Otkrijte ostale recepte: Predjela, Lako

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.