Predjelo od celera i krem ​​sira

Oblik stabljika celer poziva nas da pripremimo predjelo onoliko atraktivno koliko i ukusno. Ispunjavamo ih s kremasti sir u kojem snagu Gorgonzole omekšava svježi sir.

I ne sluteći da ćemo uzimati i češnjak i celer u sirovom, čime se okoristio brojnim svojstvima. 

Krema od sira također se može predstaviti u obliku umaka, stavljajući vrhnje u posudu i na mali tanjur biljne štapiće, u ovom slučaju celera, izrezane na trake. U tome možete vidjeti primjer dip od avokada koju je pripremila naša prijateljica Ana.

Predjelo od celera i krem ​​sira

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Zabavno predjelo u kojem grančice celera služe kao posuda i u njima se nalazi ukusni krem ​​sir s gorgonzolom, ricottom, češnjakom i peršinom.

• Ascen Jimenez

• Kuhinja: Moderna
• Vrsta recepta: predjela
• Kalorije: 135
• Porcije: 3

• Vrijeme pripreme: 1H
• Vrijeme za kuhanje: 5M
• Ukupno vrijeme: IH 1M

Sastojci

• 6 grančica celera
• 1/2 češnja češnjaka
• Nekoliko svježih listova peršina
• 90 g ricotte ili svježeg sira
• 90 g Gongonzole
• 20g mlijeka

priprema

1. U čašu stavimo češnjak i peršin. Uništili smo programiranje 6 sekundi, brzina 6. Skidamo sve što je ostalo na zidovima i reprogramiramo 6 sekundi, brzina 6.

2. Dodamo ricottu, gorgonzolu i mlijeko. Programiramo 10 sekundi, brzina 4.

3. Ostavite smjesu da odmara u hladnjaku najmanje 1 sat.

4. Štapiće celera dobro operemo i na njih žlicom stavljamo kremu od sira.

bilješke

Ovisno o gustoći korištenog sira, dodati ćemo više ili manje mlijeka. Prvo možete dodati 10 g, a zatim malo više ako smatramo da je potrebno.[br]Koristio sam gorgonzolu, ali je možete zamijeniti drugim plavim sirom kao što je Cabrales ili Roquefort.[br]Izađe oko 6 grančica tako da može se koristiti za 6 osoba ili za 3. Svaka nadjevena grančica ima oko 70 kcal.

Ekvivalentnosti s TM21

Više informacija - Dip avokada