Za sastanke s obitelji i prijateljima ovog Božića predlažem rižoto od crvenog kupusa. Ima spektakularnu boju i vrlo ugodan okus. To je ekonomično i atraktivno jelo koje možete "vježbati" bilo koji dan u danu kako biste pratili vrijeme. Imajte na umu da, iako je onaj na fotografiji napravljen prema receptu koji sam napisao u nastavku, kuhanje zrna može se razlikovati ovisno o vrsti riže koju koristite.
Da biste je učinili još „svečanijom“, možete upotrijebiti riblju juhu i pokloniti je s malo kozice svježi na žaru u zadnji čas. A ako ne, s nekim flasterima od Lombarda, poput onih koje vidite na fotografiji, i ona je fenomenalna.
Ne zaboravite posipati sir i kože od narančasta, naribani, nakon što rižoto stavite na tanjure. Oboje će dodati okus, a naranča također živopisno.
Lombardski rižoto za proslave
Jednostavno i živopisno jelo, idealno za proslave.
Više informacija - Juha od crvenog kupusa
Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu
Pozdrav,
U kojem trenutku ide vino? Hvala.
bok
koliko je 1/2 crvenog kupusa? Veličine su vrlo raznolike! Također bih volio znati kao Vanessa kad natoči vino.
Gracias!
Pozdrav Belen:
U ovom slučaju nije bitno staviti točnu težinu kupusa, ali, da biste imali ideju, upotrijebite oko 400 g.
Što se tiče vina, upravo sam taj korak uvrstio u recept. Oprostite na pogrešci 😉
Zagrljaj i sretna nova godina!