Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Jaja punjena umakom od kapara

dolazni25 minuta2 ljudi350 kalorije
1/52/53/54/55/5 (5 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

Jaja punjena umakom od kapara

Napokon se čini da je lijepo vrijeme i ostalo. Počinje sezona salata i hladnih jela, ali i da ih je jednostavno pripremiti za uživanje u zabavama ili neformalnim večerama s prijateljima. Današnji recept kombinira praktičnost punjena jaja nježnog okusa kapara. Pogledajmo kako se pripremiti punjena jaja s umakom od kapara.

Jedino što morate imati na umu je da, ako ga pripremite unaprijed, salsa Očvrsnut će, ali ako ga stavite u mikrovalnu na 10 sekundi, opet će biti tekući i savršen za praćenje jaja.

Da bih dobio drugačiji dodir, jaja sam napunio slastičarskom vrećicom i kovrčavi usnik. Možda mislite da je ovaj manevar neuredan, ali uvjeravam vas da se oni vrlo brzo pune i vrlo su lijepi.

S druge strane, stavio sam recept za dvije osobe. lako povećati prema broju zalogajnica. Imajte na umu da u košaru stane oko 8 srednjih jaja.

Jaja punjena umakom od kapara

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Na sljedećoj zabavi iznenadite goste punjenim jajima i umakom od kapara. Praktično, lako i toliko ukusno da će vas svi pitati za recept.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: predjela
  • Kalorije: 350
  • Porcije: 2
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 4 jaja
  • 100 g vrhnja (za nadjev)
  • 70 g vrhnja (za umak)
  • 25 g maslaca
  • 1 žlica bijelog vina
  • 5 g stare gorušice
  • 1 žlica kapara
  • Sjeckani peršin
  • Sol i papar

priprema

  1. Napunite čašu vodom do pola litre vodom iz slavine. Stavite košaru u čašu s 4 jaja. Program 15 minuta, temperatura Varoma, brzina 1.

  2. Nakon vremena izvadite košaru i osvježite jaja hladnom vodom. Ogulite ih i prerežite po dužini. Rezervirajte bjelanjke i dvije polovice žumanjaka.

  3. Bacite vodu za kuhanje i malo isperite čašu. Dodajte 100 g vrhnja i žumanjke 3 jaja (6 polovica). Pobijediti za 15 sekundi pri brzini 3 tako da se sastojci dobro izmiješaju. Spustite komade na lopatice i zagrijte za 4 minuta, 100º, brzina 1. Izvadite, začinite i rezervirajte u hladnjak.

  4. Dok stavljate vrhnje za umak i zagrijavate ga 1 minuta, 100 °, brzina 1. Zatim dodajte maslac, rezervirani žumanjak, žlicu vina, senf i peršin. Pomiješajte za 5 sekundi pri brzini 5. Izvadite i rezervirajte.

  5. Bez pranja čaše, stavite leptira i kad je nadjev jako hladan, tucite ga tijekom 10 sekundi pri brzini 3 1/2. Rezultat će biti vrsta žute kreme. Ovom smjesom dobro napunite jaja pomoću slastičarske vrećice kao na fotografiji ili žličicom.

  6. Prilikom posluživanja, polovice pažljivo stavite na tanjure, rasporedite umak oko njih i završite ukrašavanje cijelim, ocijeđenim kaparima.

Ekvivalentnosti s TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Jaja punjena dagnjama


Otkrijte ostale recepte: jaja, Ljetni recepti, salsas

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.