Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Punjena krušna kruna

piknik180 minuta12 ljudi390 kalorije
1/52/53/54/55/5 (26 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Današnji recept je izvrstan za sastanci s obitelji i prijateljima. Ima dobru prezentaciju i vrlo je jednostavno podijeliti je na dijelove nakon završetka.

Druga prednost je ta možemo ga napuniti čime god želimo. U ovom slučaju ima sir, slaninu i orahe, ali možete ga napraviti samo od sireva (s 3 različite vrste), s nekim pašteta, sa šunkom i sirom ... ukratko, s vašim omiljenim sastojcima ili onim što imate kod kuće.

U videu ćete vidjeti kako pripremiti tijesto u Thermomixu i kako oblikovati našoj kruni kruha.

Kruna kruha punjena sirom, slaninom i orasima

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Idealan recept za ove praznike.

Kruna kruha punjena sirom, slaninom i orasima
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Moderna
  • Vrsta recepta: merienda
  • Kalorije: 390
  • Porcije: 12
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 15 g svježeg pekarskog kvasca
  • 250 g vode
  • 20g šećera
  • 500 g brašna snage
  • 70 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 žličica soli
  • 100 g slanine
  • 120 g sira Asiago
  • 100 g oraha
  • Malo mlijeka za bojanje površine

priprema

  1. U čašu stavimo kvasac, vodu i šećer. Programiramo 2 minuta, 37º, brzina 1.

  2. Dodamo brašno snage, ulje i sol. Mijesimo programiranje 3 minute, brzina skoka.

  3. Stavili smo tijesto u veliku posudu. Oblikujemo kuglu i prekrivamo je plastičnom folijom ili krpom.

  4. Pustili smo ga da se odmori oko dva sata.

  5. Po pultu posipamo brašno i na njega stavimo tijesto. Podijelimo ga na dva jednaka dijela.

  6. Jednim dijelom oblikujemo pravokutnik, pomažući nam valjkom. Po površini rasporedimo pola sira, pola slanine i pola oraha. Naš pravokutnik kotrljamo na najdužoj strani. Rezervirali smo.

  7. Isto radimo i s drugom polovicom tijesta.

  8. Svaku rolu podijelimo na 6 dijelova.

  9. Pleh pripremamo tako da ga pokrijemo papirom za pečenje. Ovih 12 dijelova postavljamo tvoreći krunu.

  10. Nožem napravimo nekoliko rezova u svakom dijelu i površinu krune četkamo s malo mlijeka. Pustite da se odmori nekoliko minuta.

  11. Zagrijemo pećnicu na 180º.

  12. Jednom vruća, pečemo svoju krunu na toj temperaturi 20 ili 30 minuta, dok ne vidimo da je zlatna.

  13. Kruh služimo topli, topli ili čak hladni. Naravno, toplo je najbolje što jest.

Više informacija - Salate od patlidžana i sira


Otkrijte ostale recepte: Tijesto i kruh, Božić

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.