Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Quiche s gljivama

povrće35 minuta6 ljudi240 kalorije
1/52/53/54/55/5 (33 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

DSC_0447.jpg

Mi smo u cjelogodišnjim gljivama i na tržištu možemo pronaći mnoge sorte. Danas s nekima od njih pripremamo ovo quiche, šareni i vrlo jednostavan recept.

Prvo pečemo gljive u našem Thermomixu i, iako su tek tada već bogate, stavit ćemo ih u bazu Slomljena masa i prekrijte mješavinom jaja, vrhnja i sira. Sigurno s onim što sam vam rekao već možete dobiti ideju o rezultatu.

U slučaju da imate dovoljno gljive, Ostavljam vam nekoliko recepata koji se mogu napraviti s njima: gljive češnjak, riža s gljivama i povrćem i kajgana s gljivama, slaninom i sirom.

Quiche s gljivama

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Moderna
  • Vrsta recepta: povrće
  • Kalorije: 240
  • Porcije: 6
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1 okrugli list prhke tjestenine
  • 1 češnja češnjaka
  • 40 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 300 g raznih gljiva
  • 100 g vrhnja za kuhanje
  • 1 jaje
  • 40 g sira brie u komadima, bez bijelog dijela
  • 60 g narezane šunke serrano
  • Pimienta
  • Sol (po želji)
  • Svježi peršin

priprema

  1. Odmotajte tijesto i stavite ga u okrugli kalup, na dnu s papirom za pečenje. Tijesto nabodemo vilicom. Pecite na 180º 10 minuta.

  2. Stavili smo ulje i češnjak u čašu. Programiramo 3 sekundi, brzina 7. Dalje programiramo 3 minuta, 100º, brzina 1.

  3. Čistimo i narežemo gljive. Kada istekne programirano vrijeme, leptira namjestimo na oštrice. U čašu stavimo čiste i nasjeckane gljive, a također i komade šunke. Programiramo 10 minuta, 100 °, okretanje lijevo, brzina žlice.

  4. Kad su gljive kuhane, ocijedimo ih uz pomoć zamka, bez bacanja tekućine koja nam može poslužiti ili za druge pripreme.

  5. Kad imamo tijesto u pećnici 10 minuta, izvadimo ga i na njega stavimo ocijeđene gljive.

  6. Bez potrebe za pranjem čaše, dodajte vrhnje, jaje, sir, peršin i papar. Ne dodajem sol jer već ima šunku Serrano. Programiramo 6 sekundi, brzina 4.

  7. Tu smjesu prelijemo po gljivama. Ako smatramo potrebnim, uz pomoć lopatice pažljivo pomiješajte gljive i tekući dio.

  8. Pecite na 180º otprilike 15 minuta, dok tijesto ne postane zlatno i dok se nadjev ne stegne.

Ekvivalentnosti s TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Gljive češnjak, Riža s gljivama i povrćem, Riža s gljivama i povrćem, Kajgana s gljivama, slaninom i sirom


Otkrijte ostale recepte: Predjela, Salate i povrće

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   javier golub dijo
    zec 9 godina

    Kakav dobar izgled

    Odgovor Javieru Palomi
  2.   Manuel Pino Mena dijo
    zec 9 godina

    Ukusno! Kačimi od gljiva.

    Odgovor Manuelu Pinu Menu
  3.   Chris Navarro dijo
    zec 9 godina

    Kakav dobar izgled? Imate li kakav recept za vegansku tortu? Volio bih pronaći recept za tu tortu koji bih učitao. Hvala

    Odgovor Cris Navarro
    1.    Thermomix recepti dijo
      zec 9 godina

      Da! I slučajno ćemo je objaviti ove srijede !! Također je sjajno, vidjet ćete.

      Odgovorite na recepte Thermomix
    2.    Chris Navarro dijo
      zec 9 godina

      Wellnnn !! Hvala, najbolji ste!

      Odgovor Cris Navarro
  4.   Carmen dijo
    zec 9 godina

    Sjajno! Napravio sam da jede i postigao je uspjeh. Vrlo mekano.

    Odgovorite Carmen
  5.   Nuria dijo
    zec 8 godina

    Može li se raditi samo od gljiva?

    Odgovorite Nuriji
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 8 godina

      Svakako Nuria! Odgovarat će vam i samo s gljivama.
      Zagrljaj!

      Odgovorite Ascenu Jiménezu
  6.   Carla dijo
    zec 8 godina

    Veselila sam se pravljenju Quichea i konačno sam ga napravila u subotu kada sam imala goste. Potpuni uspjeh!! Vrlo jako bogat!! Jedino što sam stavila još jedno jaje i još malo vrhnja da se više "maže".
    Muchas gracias!

    Odgovorite Carli