Evo našeg današnjeg videozapisa, recepta s povrćem kao glavnim junakom, baš kao što ste nas tražili u našoj YouTube zajednici. Ono što nije bilo jasno je hoće li ga nazvati ratatouille ili ratatouille... ali mislim da je to najmanje.
Povrće u ovom slučaju je: patlidžan, tikvica i papar, svi sezonski i po povoljnim cijenama na tržnicama. Također nosite rajčica, sastojak koji ovih datuma ne smije nedostajati. Nemate li jedan od njih? Pa, zamijenite ga drugim koji imate u hladnjaku, ništa se ne događa.
Ako želite da to bude privlačnije jelo za djecu ili za one koji više ne žele jesti povrće, dajem vam prijedlog: napravite dobru seriju pomfrit, narežite na kockice od dva ili tri centimetra (kao što smo nasjeckali povrće) i pomiješajte ih s ovim svježe izrađenim ratatouilleom. Svidjet će im se.
Ratatouille (ili ratatouille) s patlidžanima i tikvicama
Ratatouille napravljen u Thermomixu sa sezonskim povrćem. Ukusno.
Više informacija - Rajčice punjene rižom i slaninom
Izvor - Vorwerk