Keks od šljiva

Ovaj desert mi je privukao pažnju čim sam ga vidjela. imao sam šljive po gulaš koji sam prethodno napravio I mislio sam da je to najbolji način da ga potrošim.

Kad sam pročitao sastojke i vidio da su šljive natopljene rakija, Sumnjala sam hoće li nam se svidjeti. Međutim, ovaj biskvit mi se jako svidio. 

Uzeo sam ga gotovo smrznutog, jer se raspadao i podsjetio me na sladoled da je moj otac pio rum sa grožđicama, kad sam bila mala, i dozvolite mi da malo probam: "Djevojčice to uzimaju kad postanu starije", a ja sa slatkim zubom i hladnjakom kakav jesam nisam mogao odoljeti i nisam ostavi njegovu stranu dok ne završi.

Nije preporučljiv desert za djecu ali ako ga želite napraviti bezalkoholna verzija samo morate namočiti šljive u sok od jabuke.

Ovaj recept zahtijeva oko 4 sata u zamrzivaču. učinio sam Jedan dan drugom, Izvadio sam ga pola sata prije konzumiranja i ukrasio rastopljenom čokoladom od fondanta i malo malina i kupina.

Keks od šljiva

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ako volite sladoled, morate probati ovaj biskvit.

• Silvija Benito

• Vrsta recepta: postre
• Porcije: 6

• Vrijeme pripreme: 4H
• Vrijeme za kuhanje: 5M
• Ukupno vrijeme: IH 4M

Sastojci

• 150 g suhe šljive bez koštica
• 50 g rakije ili drugog pića
• 500 g vrhnja za šlag (najmanje 35% masti)
• 4 žumanjka
• 100g šećera

priprema

1. Šljive stavimo u čašu i nasjeckamo 3 sekundi, brzina 5. Izvadimo ih u veliku posudu, dodamo rakiju i rezerviramo.

2. Bez pranja čaše, postavljamo leptira, ulijemo kremu i programiramo brzina 3-4, bez vremena programiranja dok se ne sastavi.

   Iz čaše maknemo vrhnje, a šljive rezerviramo u istoj posudi.

3. Bez pranja čaše stavljamo leptir i dodamo žumanjke i šećer. Mi programiramo 3 minuta, 70º, brzina 3.

   Ovu smjesu dodamo s ostatkom sastojaka i miješamo obavijajućim pokretima.

4. Kalup za torte od šljiva (zapremina 1,5 litara) obložimo plastičnom folijom i izlijemo smjesu iz posude.

   Stavili smo u zamrzivač najmanje 4 sata.

5. Biskvit možemo poslužiti ukrašen malinama i otopljenom čokoladom na vrhu.

Više informacija - Pirjana puretina s povrćem i suhim šljivama

Izvor - Thermomix® Magazin

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix® modelu