Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Karfiol s umakom od kobasica i sira

povrće37 minuta4 ljudi
1/52/53/54/55/5 (27 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

Jako mi je drag ovaj recept. Naučio sam to dok sam radio svoj Erasmus u Bruxellesu od prijatelja Kolumbije koji je jako dobro kuhao. Činili smo to često i ona nam je priredila poprilično večera. Radi se vrlo brzo, vrlo je jednostavno i, iznad svega, vrlo jeftino.

To je također dobar način za jesti povrće cvjetača nešto što se ne sviđa svima. Za djecu je to vrlo dobro, jer ga uz kobasice i umak od sira mogu jako dobro jesti. A za mene je fantastično u tupperwareu jesti sljedeći dan na poslu.

Karfiol s umakom od kobasica i sira

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Uz ovaj ćete recept imati laganu i jeftinu večeru

  • Irene Arcas
  • Vrsta recepta: povrće
  • Porcije: 4
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1 cvjetača
  • 1,5 litre vode
  • 400 ml tekućeg vrhnja za kuhanje
  • 8 njemačkih kobasica koje se isporučuju u staklenoj posudi (one su one koje najviše volim, ali možete koristiti hrenovku ili bilo koju drugu vrstu)
  • sal
  • papar
  • muškatni oraščić
  • 200 g ribanog sira ementala

priprema

  1. Nalijemo vodu u čašu i programiramo je 10 minuta, temperatura i brzina varome 1.

  2. U međuvremenu, karfiol razdvajamo na cvjetove i stavljamo ih u posudu za varomu.

  3. Na kraju 10 minuta uklanjamo čašu i postavljamo spremnik za varomu u njegov položaj. Programiramo 20 minuta, temperatura i brzina varome 3. Ako nam se na kraju ovog vremena čini da je malo teško, programiramo još 4-5 minuta (ili dok ne omekša), temperaturu i brzinu varome 3.

  4. Uklonimo spremnik za varomu i rezerviramo pokriveni kako se cvjetača ne bi ohladila.

  5. U duboku i široku posudu stavimo kobasice i dodamo vruću vodu (temperatura varome) od kuhanja cvjetače. Pustite ih da se odmore dok mi pripremamo umak od sira.

  6. Bez pranja termomix čaše dodajte vrhnje, sol, papar i muškatni oraščić. Zagrijavamo 5 minuta, temperatura 90º, brzina 1. Dodamo sir i programiramo 2 minuta, temperatura 90º, brzina 3. Provjerite je li se sir dobro otopio, ako ne, zakažite još minutu.

  7. U međuvremenu izvadimo kobasice iz vode i narežemo ih na kriške. Stavili smo cvjetaču u široku posudu, na vrh dodali kobasice i prelili umakom od sira. Ako želite možete posuti suhim nasjeckanim peršinom kako bi dobio malo boje.

Ekvivalentnosti s TM21

termomix ekvivalencije


Otkrijte ostale recepte: Salate i povrće, Ne podnosi jaja, Manje od 1 sata, Varoma recepti, salsas

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Lara dijo
    zec 12 godina

    Ne volim jako cvjetaču, ali priznajem da tako izgleda jako dobro! Pokušat ću!

    Odgovorite Lari
    1.    Irene dijo
      zec 12 godina

      Pozdrav Lara, probajte je da će vam se uz dodir sira i kobasica sigurno svidjeti. Reći ćete mi!

      Odgovorite Irene
  2.   Mayra Fernandez Joglar dijo
    zec 12 godina

    Činilo mi se vrlo jednostavno ... zapisujem! Hvala Irene !!
    1b7 !!

    Odgovor Mayri Fernández Joglar
    1.    Irene dijo
      zec 12 godina

      Pozdrav kompi, hvala ti puno, reći ćeš mi.

      Odgovorite Irene
  3.   pjesma dijo
    zec 12 godina

    O da! A s brokulom će također biti vrlo bogata! Također zapisujem :)

    Odgovorite Carol
    1.    Irene dijo
      zec 12 godina

      Pozdrav Carol, nisam ga probala s brokulom, ali sigurna sam da je vrlo ukusan. Reci mi kako ti izgleda, u redu?

      Odgovorite Irene