(3 glasova)
Učitavanje ...
Danas sam vam htio pokazati ovaj hladni recept, vrlo bogat koji će poslužiti kao prvi ili aperitiv. to je vrlo lako učiniti a potrebno je vrlo malo.
Osim toga, dosta je zasitan jer mu je jedan od glavnih sastojaka badem. Zato će nam biti dobro pobijediti ljetne vrućine.
Možda se djeci to jako sviđa jer ima tekstura Vrlo određeno. Govorim vam to jer mi se to kao djetetu nije sviđalo, ali kad sam bio stariji počeo sam dobivati okus.
Postoji nekoliko verzija. U mojoj su kući to uvijek radili brašno od grahaMeđutim, danas vam donosim verziju s bademima.
Žao nam je što fotografija nije visoke kvalitete, ali kamera nije bila ona koju sada koristimo.
Više informacija - Hladna juha od dinje
Izvor - knjiga Thermomix® bitan
Prilagodite ovaj recept svom Thermomix® modelu
Irene !!!
Savršen recept, ali bolje je pratiti grožđe, a ako su to Moscatel de la Axarquia Malaga, bolje nego bolje.
Isto tako, dinja odlično radi
Pozdrav Jorge, vidim da si poznavalac bijelog češnjaka.Pa onda, nemojmo više razgovarati, muškatno grožđe iz Malage Axarquia !! Puno vam hvala na komentaru.
Hvala vam i usput, kad su ti recepti s kestenima. ?
Još jednom hvala i oprostite mi na nestrpljenju
Kako bogato !!!! Volim to i cijela moja obitelj je andaluzijska i često se uzima! Lijep pozdrav
Mari Carmen5 je da je moja majka iz Granade! Hehehe Zato ga tako dobro poznajem. Poljupci.
Nikad nisam radio bijeli češnjak i sumnjam, bademi su izvagani s ljuskom ili oguljeni, još je pomalo apsurdno, ali nemam pojma, hvala puno na receptima. Lijep pozdrav.
Pozdrav Elisa, ništa apsurdno, bademi su izvagani već oguljeni. Zagrljaj i hvala što ste nas slijedili.
Pokušao sam to učiniti, bez problema. Katastrofa je bila u tome što su bademi bili gorki i morao sam ih izbaciti jer je bio nejestiv.
Molim vas, postoji li način da se to unaprijed izbjegne? Može li se bademima ukloniti moguća gorčina prije nego što ih se drobi?
Hvala vam!
Zdravo, Martha! Teško, teško pitanje. Gorki bademi mogu se otkriti samo po okusu, a ponekad i ne po mirisu. Gorčina se ne može ukloniti. Zapravo je njihov gorak okus zato što razvijaju otrovnu komponentu za nas. U redu je pojesti jedan, ali to bi se dogodilo s većim količinama. Ne smiju se koristiti u kuhinji. A njihov gorak okus upravo je naša obrana od toga da ih jedemo. To što ste dobili gorki badem loša je sreća, to se obično ne događa, pogotovo s onim upakiranim, i naravno, kvari vam jelo. Ako ga želite izbjeći, možete pokušati jedan po jedan ili pokušati otkriti jeste li jedan od onih ljudi koji prepoznaju njihov miris. Dakle, morali biste ih namirisati prije nego što ih izlijete. Nadam se da vam se više ništa neće dogoditi, kobno su okusili, koliko je ajoblanco ukusan. Zagrljaj i sretno sa sljedećim!