Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Juhasta riža s uljem hobotnice i bosiljka

rižom45 minuta4 ljudi375 kalorije
1/52/53/54/55/5 (1 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

riža-juha-s hobotnicom

Prošle nedjelje smo pripremili ovo ukusno rižaA to je da me kod kuće, vikendom, uvijek pitaju za rižu! Pa je okrećući da napravim drugačiju rižu ... i iskorištavajući činjenicu da sam kupio dvije prekrasne noge hobotnice, Mislio sam da bi to moglo biti dobro. I nisam pogriješio: juha od riže s narezanom hobotnicom, šafranom i ukusnim uljem bosiljka. Potpuni uspjeh!

Uvijek odem u ribarnicu i kupim hobotnicu koja je tamo već skuhana, ali uvijek mi je malo teška pa se vratim kući i kuham je s malo vode u loncu pod pritiskom oko 15 minuta. S juhom uvijek pripremim rižu ili je zamrznem da pripremim a marmitako, na primjer, ili riblji paprikaš.

Juhasta riža s uljem hobotnice i bosiljka

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ukusna riža s hobotnicom, šafranom i paprikom, isprana slasnim uljem bosiljka. Aromatično jelo idealno za kombiniranje s laganim predjelom kao što je zelena salata ili krumpir.

  • Irene Arcas
  • Kuhinja: Moderna
  • Vrsta recepta: riža
  • Kalorije: 375
  • Porcije: 4
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 50 g maslinovog ulja
  • 100 g luka
  • Češnjak češnjaka 2
  • 100 g crvene paprike
  • 100 g zelenog papra
  • 100 g zdrobljene rajčice
  • 150 g riže Bomba
  • 800 g juhe od kuhanja hobotnice (možete zamijeniti vodom ili ribljom juhom)
  • 1 noga hobotnice već kuhana na kriške
  • nekoliko niti šafrana
  • papar
  • sal
  • 1 lovorov list
  • 1/2 žličice slatke paprike

Za ulje bosiljka:

  • sol po ukusu
  • 15 g bosiljka
  • 60 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja

priprema

  1. U lonac pod tlakom stavimo hobotnicu s 800 g vode i kuhamo na napajanju 2 (drugi prsten) 15 minuta. Rezerviramo juhu.

  2. U čašu stavimo prstohvat soli, listove bosiljka i ulje. Usitnili smo se 10 sekundi, brzina 7. Spuštamo ostatke poklopca i zidove i ponavljamo operaciju. Povlačimo se i rezerviramo.

  3. Bez pranja čaše dodajte ulje, luk, češnjak, papriku i rajčicu. Mlijemo 5 sekundi, brzinu 5, a zatim programiramo 7 minuta, temperatura 120 °, brzina žlice.

  4. Dodajte hobotnicu i rižu te programirajte 3 minuta, temperatura 100º, skretanje ulijevo, brzina 1.

  5. Dodamo juhu i sve začine te program 15 minuta, temperatura 100º, brzina 1, skretanje ulijevo.

  6. Ploča i poslužite s kapljicom ulja bosiljka, šafrana i papra po ukusu, a po želji pospite s malo paprike.

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu


Otkrijte ostale recepte: Riža i tjestenina, Manje od 1/2 sata

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

9 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Carolina Martinez-Baviere dijo
    zec 8 godina

    Idem probati?

    Odgovor Carolini Martinez Baviere
  2.   Irene Thermorecetas dijo
    zec 8 godina

    Riža je spektakl u thermomixu, izuzetno je ukusna: mekana izvana, al dente iznutra, ukusna! Ako volite rižu, ne možete propustiti ovaj odjeljak: http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/arroces-pasta/

    Odgovorite Irene Thermorecetas
    1.    Ana Garrido dijo
      zec 8 godina

      Preporučujete li to trenutno ili se može pripremiti ujutro za jelo u podne? Hvala

      Odgovor Ani Garrido
      1.    Irene Arcas dijo
        zec 8 godina

        Pozdrav Ana, bez sumnje, trenutno ga moraš pripremiti. Od jutra do podneva bilo bi presuho i riža bi, možda, prošla teksturu. Svejedno, još nisam isprobao novu Sjajnu rižu da vidim hoće li izgledati dobro ... Reći ću vam o tome!

        Odgovorite Irene Arcas
    2.    Irene Thermorecetas dijo
      zec 8 godina

      Ana Garrido Pozdrav Ana, bez sumnje, trenutno ga moraš pripremiti. Od jutra do podneva bilo bi presuho i riža bi, možda, prošla teksturu. Svejedno, još moram isprobati novu Sjajnu rižu da vidim hoće li izgledati dobro ... Reći ću vam o tome!

      Odgovorite Irene Thermorecetas
    3.    Concha Sierra-Sanchez dijo
      zec 8 godina

      Prethodni koraci mogu biti već kuhani, sve do koraka u kojem zatražite rižu i kada je vrijeme da obrok nastavi s receptom iz tog koraka. Logično, ako smo prethodne radili toliko dugo prije, čak i danima i imamo ih hladne ili iz hladnjaka, stavit ćemo ih u čašu termo-uređaja i programirati nekoliko minuta na temperaturi koja je kuhana tako da je nastavak recepta. Nadam se da sam se dobro objasnio i da će vam pomoći kad odete s malo vremena.

      Odgovor Concha Sierra Sanchez
  3.   Isabel Martin dijo
    zec 8 godina

    Napravila sam je s kozicama i ukusna je !!!!

    Odgovorite Isabel Martín
    1.    Irene Arcas dijo
      zec 8 godina

      Kako dobra Isabel, jako sam sretna i hvala na prijedlogu! 🙂

      Odgovorite Irene Arcas
    2.    Irene Thermorecetas dijo
      zec 8 godina

      Kako dobra Isabel, jako sam sretna i hvala na prijedlogu! 🙂

      Odgovorite Irene Thermorecetas