Neki od naših odmora su gotovi ... šteta! Dakle, vrijeme je da se vratimo na posao, rasporedu, rutinama i ... kuhanju !! Kako bih započeo novu fazu desnom nogom, želio sam podijeliti s vama ovaj poseban recept. Dugujem čitatelju Maria Faisán B., prijatelj i sljedbenik, kojem zahvaljujem što me nadahnuo da napravim ovu divnu verziju vašeg recepta za bijelu rižu s prirodnim umakom od rajčice.
To je svježa salata, sočne i vrlo ugodne teksture i punog okusa. The kombinacija rajčice, limete i metvice Meni je to spektakularno. Koristili smo duga riža Budući da je vrlo prikladan za izradu salata, ali riža basmati ili jasmin izvrsno bi poslužila (budite oprezni s vremenom kuhanja potonjeg jer su kraća).
Zanimljivo je za ovaj recept da se može pripremiti unaprijed jer umak čini da ostane sočan danima kasnije. Dakle, ako želite uštedjeti vrijeme u kuhinji ili ga trebate odnijeti u tupperu na posao ili na plažu, to je savršena opcija.
Pa onda ... krenimo s poslom i nadam se da ćete i vi uživati kao i ja?
Salata od riže s prirodnim umakom od rajčice, limete i mente
Izvrsna i sočna duga rižina salata s osvježavajućim prirodnim umakom od rajčice, limete i mente. Savršeno kao predjelo ili pratnja za vruće dane.