(22 glasova)
Učitavanje ...
Zaboravite na pšenično brašno i napravite ove ukusne kekse od riže, zobenih pahuljica i čokolade bez glutena. A alternativa koliko je bogata toliko i jednostavna.
Dobra stvar kod intolerancije na celijakiju ili gluten je što otkrivate druge žitarice i sastojke za pripremu kolačića i kruha. U početku je to katastrofa jer ništa ne izgleda dobro, ali malo po malo stvarate vlastite kombinacije za pripremu ukusnih recepata poput ovih kolačića.
Važno je znati da, iako su bez glutena, to ne znači da su isključivo za celijakije. Dakle, ako imate "normalnu" prehranu možete ih pripremiti bez problema.
Osim njihove sastojke je lako pronaći ili napraviti kod kuće a ako sumnjate, možete pogledati odjeljak Želite li znati više stvari ...? otkriti jednostavne alternative.
Keksi od riže, zobenih pahuljica i čokolade bez glutena
Uživajte u hranjivim, jednostavnim i ukusnim kolačićima
Želite li znati više o ovim keksima od riže, zobenih pahuljica i čokolade bez glutena?
Kao što sam već rekao, da su bez glutena ne znači da ih ne možete pripremiti. Dakle, ako imate sastojke, potičem vas pripremiti se kod kuće i uživajte u svim njegovim okusima.
Podrazumijeva se da, ako ste na posebnoj prehrani bez glutena, provjerite jesu li svi sastojci prikladni i to oni su bez ovog alergena.
Oni su neki vrlo hranjivi kolačići koje možete koristiti za doručak, ručak ili međuobrok. Pomoći će vam da izbjegnete nesvjesticu kod sljedećeg obroka.
Već znate da rižino brašno možete ga napraviti kod kuće Na jednostavan način. ostavljam te ovdje link na recept napravljen s Thermomixom kako ne biste gubili vrijeme tražeći ga.
Ako to voliš raditi granola Domaće sigurno da ste u smočnici uvaljali zob. Možete ih zamijeniti pahuljicama kvinoje, iako ih je teže pronaći, a okus je jači.
La prašak za pecivo možete i kod kuće. Koristi se potpuno isto kao i kupljeni, a vi se štedite od napuštanja kuće.
Još jedna stvar koju možete raditi kod kuće je maslac od kikirikija. Također možete zamjena za bademov maslac, indijski orah ili bilo koje drugo suho voće.
Možete koristiti agavin ili javorov sirup. Javorov ili javorov sirup ima više okusa, ali djeluje dobro.
Ako kod kuće nemate sirup od agave ili javora, možete koristiti šećer. Ne možete zamijeniti jedno za drugo u istom iznosu jer teksture su različite, pa preporučujem da koristite samo 150 g šećera i da dodate oko 50 grama mlijeka ili biljnog napitka kako bi tijesto dobilo vlagu.
Također možete koristiti med iako to mora biti blagog okusa meda, inače vam neće dopustiti da opazite okus cimeta ili čokolade.
Kao što recept ukazuje, s tim količinama izlazi oko 24 kolačića. Pa stani zadrži ih upotrijebite veliku posudu s nepropusnim vrenjem. Omogućit će vam uživanje u okusu ovih kolačića čak i ako je prošlo nekoliko dana.
Više informacija - Prethodno kuhano rižino brašno / Domaći orašasti cimet Granola / Osnovni recept: Domaći prašak za pecivo / Maslac od kikirikija
Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu
Možete li zamijeniti pastu od vanilije za vanilin šećer?
Već sam ih napravila s vanilin šećerom i ne znam kako će biti s pastom od vanilije, ali ispale su spektakularno! Svidjelo nam se što su mi okusili kikiriki i 30 prijatelja koje sam podijelio među njih celijakije. Jako dobar recept ??
Pozdrav Eva:
Volim što su vam se svidjeli, a posebno što ste uživali.
Pozdrav!
Pozdrav Eva:
Da, možete zamijeniti vanilin šećer, pa čak i sjemenke 1 zrna vanilije.
Pozdrav.