Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Salata od leće s brokulom i majonezom od kurkume

salate10 minuta6 ljudi375 kalorije
1/52/53/54/55/5 (22 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

Salata od leće s brokulom i majonezom od kurkume

Danas vam donosimo vrlo dobru opciju za ove vruće dane koje imamo u mnogim dijelovima Španjolske. To je salata od leće s grančicama brokule da ćemo popratiti s divnim majoneza od kurkume. Uz to, izvrstan je recept za uporabu ako smo već skuhali brokulu koja je ostala od drugog pripravka. Savršen je kao predjelo, na primjer za riblje jelo poput brancin u soli ili za cjelovitu večeru koju možemo popratiti s kruhom i voćnim desertom, na primjer.

To je vrlo jednostavno i brzo jelo koje možemo pripremiti unaprijed spremljeno u loncu u našem hladnjaku, spremno za upotrebu kad nam zatreba. Zdravo, uravnoteženo i vrlo ukusno.

Salata od leće s brokulom i majonezom od kurkume

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Salata od leće s grančicama brokule popraćena majonezom od kurkume. Ideja kao predjelo ili glavno jelo večere.

Salata od leće s brokulom i majonezom od kurkume
  • Irene Arcas
  • Vrsta recepta: salate
  • Kalorije: 375
  • Porcije: 6
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Salata:

  • 16-20 kuhanih cvjetova brokule
  • 400 g kuhane leće
  • 2 srednje rajčice
  • 1/2 ljubičastog mladog luka
  • 1 gomila žličice kima
  • 1/2 žličice soli
  • prstohvat papra
  • kapljica octa
  • 30 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja

Majoneza od kurkume:

  • 1 jaje
  • 1 crtica octa
  • 250 g blagog maslinovog ulja
  • 125 g suncokretovog ulja
  • 1 prstohvat soli
  • 2 žličice kurkume u prahu

priprema

  1. Dobro ocijeđenu leću stavite u veliku posudu.

  2. U termoksi čašu dodamo luk, ulje, ocat, sol i kim. Usitnili smo se 5 sekundi, brzina 5. Spuštamo ostatke poklopca i zidove i opet ponavljamo operaciju.

  3. Ovom vinaigretom prelijemo leću i dobro promiješamo.

  4. Rajčicu nožem narežite na kockice i dodajte leći. Ponovno promiješamo i pustimo da se odmori dok pripremamo majonezu.

  5. Stavimo posudu na poklopac i pritisnemo tipku za vagu. Izmjerimo ulje u staklenci i rezerviramo.

  6. Stavimo jaje, sol i ocat u čašu i zdrobimo 30 sekundi, brzina 4. S uključenom čašom i stavljamo selektor brzina 4, nema vremena. Ulje prelijemo preko poklopca tako da polako pada kroz mlaznicu i tako emulgira umak.

  7. Kad sve ulje padne, zaustavimo stroj. Za ovaj će nam korak trebati oko 2 minute. Otvorimo poklopac, dodamo kurkumu i po potrebi posolimo.
    Uklanjamo 5 sekundi, brzina 4 tako da je kurkuma dobro integrirana.

bilješke

Savršen je recept da iskoristite prethodno kuhanu brokulu.


Otkrijte ostale recepte: Zdrava hrana, Salate i povrće, Manje od 15 minuta

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Komentar, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Marisa Roof dijo
    zec 7 godina

    Pa, s Besamelom je bilo bogato, bogato hehehehe

    Odgovor Marisi Tejado