Salata od brokule i tapenada

Kako možeš znati da je već ljeto !!. Temperature su visoke i kod kuće ne pripremamo ništa drugo osim svježi i brzi recepti poput ove salate od brokuline tapenade.

Istina je iskoristiti kuhanje čaše za pripremu povrća u Varoma To je nešto što volim kod Thermomixa. Zato ga obično koristim štedeći vrijeme i energiju. Tom će se prilikom jaja i brokula kuhati istovremeno s onim u čemu ćemo imati bogatu salatu manje od 20 minuta.

Danas ćemo ovu salatu odjenuti u tapenade vinaigrette. Ova pašteta napravljena od crnih maslina ukusna je na nekoliko jednostavnih tostova, ali što je najbolje od svega, služi kao prilog drugima recepti ili salate ... usudite li se?

Salata od brokule i tapenada

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Jednostavna salata od brokule i tapenada napravljena u Varomi i gotova za manje od 20 minuta. Uz njega su rikola, kuhana jaja i parmezan.

• Mayra Fernandez Joglar

• Vrsta recepta: salate
• Kalorije: 285
• Porcije: 2

• Vrijeme pripreme: 5M
• Vrijeme za kuhanje: 15M
• Ukupno vrijeme: 20M

Sastojci

• 2 jaja
• 250 brokula
• 30 g maslinovog ulja
• 10g octa
• 2 žličice (za desert) tapenade
• 50 g rikole
• 10 crnih maslina
• Strugotine od parmezana
• Sol i papar

priprema

1. U zdjeli pomiješajte ocat, ulje i tapenadu.

2. Brokulu dobro operite i narežite na male cvjetove. Stavite ih u Varomu.

3. Napunite čašu vodom do oznake od 1 litre. Stavite košaru unutra s jajima. Postavite poklopac i Varomu na mjesto. Program 15 minuta, 100º, brzina 2.

4. Dok dobro operete i ocijedite rikolu.

5. Nakon vremena brokulu osvježite i dobro ocijedite. Također osvježite jaja i ogulite ih.

6. Da bismo sastavili jelo, prvo ćemo postaviti rikolu. Zatim cvjetići brokule, načetvrt jaja i nasjeckane ili cijele masline. Začinite i začinite tapenadom. Završavamo krunisanjem parmezanskim strugotinama.

bilješke

Ako kod kuće volite sirovije povrće, možete ukloniti Varomu prije nego istekne vrijeme.[br][br]Možete iskoristiti priliku da skuhate još jaja i pripremite recept za kuhana jaja.

Ekvivalentnosti s TM21

Više informacija - Bakalar na žaru s tapenadom iz Provanse