Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Salata od crvenog kupusa

salate140 minuta4 ljudi
1/52/53/54/55/5 (1 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

U sezoni smo Lombarda, povrće koje se ne smije uvijek jesti kuhano. U sirovom obliku zadržava svoju izvornu boju i fenomenalno je nasjeckan i odjeven, u salatu.

Poslužit ćemo ga nasjeckanog s mrkvom i jabukom. Tada ćemo ga preliti sosom od senf y jogurt.

Ako vam se sviđaju recepti povrća i salata, možete pogledati taj odjeljak na blogu. Sigurno će vas ohrabriti neki od objavljenih recepata. Ostavljam vam vezu: Salate i povrće s Thermomixom 

Salata od crvenog kupusa

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Jednostavna i šarena salata od crvenog kupusa s nasjeckanom mrkvom i jabukom. Odjeven je laganim umakom od senfa i jogurta.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: salate
  • Porcije: 4
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 300 g crvenog kupusa
  • 120 g mrkve
  • 1 Manzana
  • Sok limuna 1 / 2

Za umak

  • 10 g luka
  • 10 g senjona Dijon
  • Sal
  • Mljeveni crni papar
  • 5g octa od bijelog vina
  • 10 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 40 g jogurta
  • Comino

priprema

  1. Jabuke ogulimo i jezgričemo. Stavimo ih u čašu s limunovim sokom (ne trošimo sve, malo tog soka ostavljamo za kasnije). Grizemo tijekom 4 sekunde u brzini 4. Izvadimo i rezerviramo u velikoj zdjeli.

  2. Stavili smo crveni kupus u čašu. Programiramo 3 sekundi, brzina 5. Ako vidimo da je ostao komad bez usitnjavanja, usitnimo ga ponovno. Rezervirali smo zajedno s jabukom.

  3. Ogulimo mrkvu i stavimo je u čašu s kapljicom limuna. Programiramo 3 sekundi, brzina 5. Pridružujemo ga prethodnim sastojcima i sve miješamo lopaticom.

  4. Sada radimo umak. Sve sastojke umaka stavimo u čašu i programiramo 20 sekundi, brzina 5.

  5. Taj smo umak stavili u prethodnu smjesu. Dobro promiješajte, pokrijte posudu prozirnim filmom i ostavite da se hladi u hladnjaku oko 2 sata.

Više informacija - Salate i povrće s Thermomixom

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu


Otkrijte ostale recepte: Salate i povrće, Vegetarijanac

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.