Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Samoze od krvavica od patlidžana (ili veganske krvavice)

Ova verzija samosasNapravljeni od filo peciva, divni su. A ako ih napunimo ovom vrstom lažne krvavice, oni su krajnji. Recept je iz knjige Thermomix, jednog od starih, a jedina poteškoća koju imate možda je njihovo oblikovanje. Da ne biste nimalo sumnjali, pokazat ću vam kako se to radi u videu koji sam pripremio.

Izvorne samose pripremaju se s raznolikim tijestom. Koristimo Filo pecivo koja je vrlo hrskava i ne umanjuje nadjev. U videu možete vidjeti kakva je ova vrsta tijesta (u slučaju da ga ne znate) i kako je zamotano. Ovdje je najvažnije dobro čuvati lišće, u svojoj ambalaži i u hladnjaku, lišće koje nećemo odmah upotrijebiti jer je to prilično osjetljivo tijesto koje se lako suši (i lomi).

O punjenju ... što reći. Ako volite krvavicu, a još je niste probali, predlažem da vam ne treba dugo vremena da je pripremite. Izrađuje se sa patlidžan, luk, pinjoli, ulje, origano ... i čudom ova smjesa poprima okus i strukturu krvavice. Točnije, podsjeća me puno na murcijsku krvavicu. Štoviše, i ispravite me ako griješim, mislim da se u Murciji zove ono što ovdje nazivamo pudingom od patlidžana ljetni crni puding.

Video recepta Samosas s krvavicom od patlidžana

Patlidžan krvavica Samosas recept

Više informacija - Ratatouille od patlidžana

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu


Otkrijte ostale recepte: Internacionalna kuhinja, Salate i povrće, Vegetarijanac

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

4 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Vincent Alonso dijo

    Napravila sam ih i to je izvanredno jelo !!!!

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Uvijek ispadnu dobro, zar ne? Hvala što si nam napisao, Vicen.
      Zagrljaj!

  2.   M.J.M. dijo

    Dobro jutro:
    izgledaju vrlo dobro; Voljela bih znati mogu li se smrznuti i koje su sve vrste punjenja dopuštene, voljela bih sa sirom ili svježim sirom
    .
    Pozdrav i hvala

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Pozdrav!
      Pa, punjenje ... što god želite !!
      Dajem vam ideju volite li sir i njegove derivate:
      -Možete staviti svježi sir sa špinatom (pogledajte ovaj link, pogledajte sviđa li vam se: https://www.thermorecetas.com/bocaditos-de-espinacas/)
      -Ili nekoliko sireva zajedno i napravite nekoliko samosa od sira ...
      -Ili sir, svježi sir i džem i napravite slatke samose.
      Ali mogli biste ih napuniti i mesom, ratatouilleom, tunom i rajčicom ...
      Nadam se da će vam neke ideje pomoći 😉
      O tome može li se zamrznuti ... Nisam pokušao, ali pretpostavljam. Stavio bih ih na kratko u pećnicu prije nego što bih ih stavio na stol.
      Zagrljaj!