(15 glasova)
Učitavanje ...
Danas vam donosim jedno od najnovijih otkrića. To su jednostavna pileća prsa koja će imati vrlo intenzivan okus i koja će nas izvući iz više problema. Osim toga, to je dobar način da zamijenite industrijske kobasice koje prodaju (iz znatiželje pogledajte sastojke koje donosi puka York šunka ili pureća prsa ...), za potpuno domaća i zdrava hrana.
Možeš sačuvati u ulju najmanje 5 dana (čak i zamrznuti) i upotrebljavajte kao da je kobasica: s majonezom na kruhu je izvrsno (jedan je od mojih uobičajenih doručaka sredinom jutra kad sam na poslu). Ili jednostavno na prepečenom kruhu za večeru, užitak! A također se za vrućih dana može jesti i hladno u salatama. Kao što vidite, ima mnoštvo namjena.
Nisam stavio količine u neke sastojke, jer to nije potrebno, samo upotrijebite količinu, u ovom slučaju krupna sol i ulje koje vam treba.
Nadam se da ti se sviđa. Vidjet ćete kakav izum!
Ekvivalentnosti s TM21
Pozdrav !!, Kakva dobra ideja, obično radim puno svinjskih lungića i slane ribe, ali stvar s piletinom mi nikad nije pala na pamet ... Učinit ću to, reći ću vam o tome. Poljubac
Pozdrav Myriam, onda probajte s piletinom ili puretinom, vidjet ćete kako je ukusno.
Kod kuće moj otac to priprema s lubinom, tostom s rajčicom, uljem, paprom i slabinom ili u vašem slučaju piletinom i delicijom, pripremam je za večeru, pokušat ću to raditi s dojkama jer je zdravija od slabine .Hvala.
Kakav dobar doprinos Merche! Sljedeći put napravit ću ga s filom i prenijeti recept. Hvala!
Vrlo dobar recept, znate može li se napraviti i s lubinom. Hvala. Irene.
Da, Begoña, nema problema, iako ćete ga morati ostaviti duže, oko 30-40 minuta, ovisno o debljini komada, u redu? Reći ćete mi! Moram to učiniti sljedeći put s ribicom, pa ću za nekoliko dana prenijeti recept. Hvala vam što nas pratite!
Kako lijepo izgleda !!!
Moram probati ... i mislim da će mi se jako svidjeti.
Hvala na idejama !!
Šefe
Bok Irene ... kakva dobra ideja! Istina je da su mi iz zdravstvenih razloga uzeli kobasicu, za sve što ima, kao što kažete i mnogi industrijski aditivi, tako da mi je ovaj recept odličan i od sutra kupujem dojku da bih je napravila. Tisuće hvala. Veliki poljubac
Tada ti je Sandra dobra, pa, reći ćeš mi. Za moj ukus to je ukusno ... čovječe, nikad neće imati okus poput purećih / pilećih prsa koja kupujete, već samo zbog toga, zbog količine čudnih dodataka koje imaju i puno vode. Nadam se da ti se sviđa!
Pratim vašu stranicu otprilike mjesec dana i mislim da je sjajna, već sam napravila nekoliko recepata koji su vrlo popularni. Pitanje u vezi s tim, kada govorite o dojkama, mislite li na dvije polovice povezane zajedno ili su dvije polovine vezane pojedinačno sa svake strane? Hvala vam
Bok Vincent! Puno ti hvala. Ono što radim je da ih razdvojim i svaku polovicu svežem koncem. Ali ako želite možete staviti pola, to je isto. Dobro se smrznuti, ha? Dakle, radije napravim 2 polovice i ako je potrebno zamrznuti jednu, na taj način iskorištavam energiju thermomixa. Sretan! I hvala što ste nas pratili i ostavljali poruke.
Trenutno to radim, reći ću vam kako je ispalo. Svejedno, nisam ga podijelio i povezao sam 2 dijela bez rezanja.
Iznutra je izašao malo sirov. Kako to mogu riješiti? je da ne želim baciti dojku. Razmišljao sam da je stavim u mikrovalnu ...
Pilar, ne brini, vrati je u varomu na oko 10 minuta, ali bez soli, samo je kuhaj na pari. Zapravo mislim da će vam u mikrovalnoj pećnici izgledati dobro. Sretan! Mislim da vam se ovo dogodilo jer ste ih vi sastavili, ja sam ih razdvojio. Ti ćeš mi reći.
Pa, stavio sam ih opet, ali još uvijek je bio malo sirov, pa sam uklonio komad koji je bio vrlo sirov, a već sam ih izrezao i stavio u ulje. Isprobao sam ih jer ne mogu odoljeti i vrlo su dobri. Večeras radim i uzimam sendvič. Dao mi je 2 tupperware-a, jedan koji ću sada potrošiti, a drugi za zamrzivač.
Sljedeći put ću ih odvojiti.
Hvala Irene
Ukusno. Odličan recept !!!!! Hvala
Hvala ti Ana što si bila tamo! Jako sam sretna što vam se svidjelo.
Bok, laku noć prije 3 ili 0 dana napravio sam grudi, pa ih nisam vezao niti jednom vrpcom i izašle su savršene, a onda kad se ohladilo prelio sam ih maslinovim uljem i stavio zrna papra na njih, ali dovoljno okus Pa, sve do danas ih nisam izvodio na aperitiv kod kuće s nekim prijateljima, jer je uspjeh bio izuzetan, bio je ukusan i vrlo ukusan. Morat ću sigurno ponoviti. Čestitam vam na vašim receptima.
Pozdrav Flori, pa, imam je u naušnicama, a nakon Uskrsa sigurno pada ...
Ohhhh kakva sjajna ideja. Posuđujem ga s vašim dopuštenjem. Hvala!
Pozdrav, nov sam u ovome. Može li mi netko objasniti dvije polovice i žicu?
Ne shvaćam.
Pozdrav Carlos, dobrodošao! Pileća prsa sastoje se od dva dijela (pola dojke). Kupit ćemo od mesnice 1 cijelu dojku koju ćemo podijeliti na pola u dvije dojke. Pogledajte ovu fotografiju. Ovo je briškula: http://recetascocinas.com/wp-content/uploads/2009/05/pechugas-20de-20pollo.jpg
Morat ćemo staviti žicu u svaku od polovica. Odnosno, nanizati 2 dojke.
Ne brinite se zbog ovih sumnji, to se dogodilo svima nama. Kad sam prvi put kupila piletinu, tražila sam 2 dojke i kod kuće sam završila s 4 kilograma piletine. Od tada sam shvatio da moraš tražiti pola dojki.
Nadam se da sam razjasnio pitanje. Ako ne, molim vas, ponovo mi pišite.
Zagrljaj i hvala što ste nas slijedili.
Pozdrav!
To je prvi put da kuham nešto sa soli. Grudi sam napravila sinoć. Kako je bilo kasno i nije im bilo hladno da uklone sol, ostavio sam ih kakve jesu i skinuo je jutros. Dobro su napravljeni, međutim, jako su slani !! Pretpostavljam da je to zato što ne morate čekati toliko dugo da uklonite sol, zar ne?
Hvala vam puno!
Pozdrav Elvira, zaista. Prsa su tijekom noći upijala puno soli. Sol morate ukloniti čim se malo ohladila, dovoljno da se ne opečete. Izvana je slano, ali iznutra je baš kako treba. Kako se reže na tanke kriške, slane je površine malo, a cjelina je uravnotežena. Šteta, ali nemojte je baciti, izrežite je vrlo tanko i od nje napravite rižinu salatu je . Naravno, stavite malo soli na rižu. I pokušajte ponovo, zasigurno će sljedeći put biti ukusno. Zagrljaj!
Hvala Ana!
Ne, nisam ga htio baciti, hehe. Jučer sam napravila salatu od povrća sa malo majoneze i bez soli i dodala sam komadiće "ukusnih" prsa i ispalo je jako dobro.
U svakom slučaju, pokušat ću ponovo i reći ću vam.
pozdravi