Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Jesenski slani tart

Predjela87 minuta2 ljudi
1/52/53/54/55/5 (5 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

Jesenski slani tart

Sezona gljiva napokon je započela i koja bolja prilika od ove da pripremimo ukusnu tslana jesenska arta?

Za to sam koristio jednu od gljiva koje mi se najviše sviđaju, a to je vrganj ali možete koristiti svoju omiljenu gljivu. Ili čak gljive koji se mogu naći na tržištu tijekom cijele godine.

Gljive su vrlo svestran i s njima možete pripremiti ukusne salate, ukusne rižota ili fantastični quiches ili slani kolači poput današnjeg.

Nadam se da ti se sviđa!

Jesenski slani tart

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ova slana jesenska torta s vrganjima fantastična je jer se može pripremiti s drugim vrstama gljiva ili gljiva i uvijek je jednako dobra i bogata.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: predjela
  • Porcije: 2
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za misu:

  • 150 g brašna (i malo više za posudu od brašna)
  • 70 g mineralne vode
  • 10 g ulja (i malo više za podmazivanje)
  • Sal

Za punjenje:

  • 1 gljiva vrganj
  • 1 mozzarella od bivola
  • 1 žlica ribanog parmezana
  • 1 češnja češnjaka
  • ruzmarin
  • Ulje
  • Sol i papar

priprema

  1. Pobrašnite veliku posudu i rezervirajte.

  2. U čašu stavite vodu, ulje i sol. Zagrijavajte 1 minutu, 37 ° i brzinu 1.

  3. Dodajte brašno i promiješajte 5 sekundi, brzina 5. Zatim rasporedite 1 minuta, staklo zatvoreno, brzina skoka.

  4. Oblikujte kuglu, podmažite je s malo ulja i stavite u posudu koju smo rezervirali. Na to stavite čistu krpu i pustite da odstoji 1 sat.

  5. Nakon isteka vremena zagrijte pećnicu na 200º. Podijelite tijesto na dva jednaka dijela. Raširite ih na pobrašnjenoj površini dok ne postanu konačne i stavite na lim za pečenje.

  6. Ogulite i usitnite češnjak za 5 sekundi pri brzini 5.

  7. Vrganje očistite i narežite na dijelove iste veličine. Dodajte ih u čašu zajedno s niti ulja. Pržite ih 4 minuta, 100º, brzina 2.

  8. Na tijesto rasporedite nekoliko tankih kriški mozzarelle i komadiće gljive. Pospite malo ribanog parmezana i nasjeckanog ružmarina. Na isti način nastavite s drugom tortom.

  9. Začinite i pecite 13-15 minuta ili dok rubovi već nisu preprženi.

  10. Nakon isteka vremena izvadite i odmah poslužite.

  11. Uživajte u jelu!

bilješke

Ako nemate ribanog sira, trebali biste ga naribati na početku recepta, prije nego što napravite tijesto. Nastavite s pripremom na isti način bez pranja čaše.

Ekvivalentnosti s TM21

Više informacija - Rižoto s foieom i gljivama


Otkrijte ostale recepte: Lako, Tijesto i kruh

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Mayra Fernandez Joglar dijo
    zec 12 godina

    Hvala na komentaru Esther. Jako sam sretna što vam se svidjelo.
    Zapamtite da, ako želite, možete obogatiti recept s nekoliko kockica slanine, iako su samo gljive porok, zar ne?
    Pusa !!

    Odgovor Mayri Fernández Joglar
  2.   Ana Bouzas dijo
    zec 12 godina

    Isprobala sam recept s lepiotama i super mi izlazi

    Odgovor Ani Bouzas
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 12 godina

      Pozdrav Ana,
      lepiote su poput gljiva, vrlo korisne i uz sve izgledaju dobro!
      Pusa!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar