Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Slani kolač od poriluka i gljiva

dolazni40 minuta8 ljudi310 kalorije
1/52/53/54/55/5 (48 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

slano-trpko-poriluk-i-gljive

Uvijek je dobra ideja zadržati list lisnatog tijesta i / ili vjetrić tjestenina. Mogu nas izvući iz problema jer s njima možemo pripremiti i slatke i slane recepte. U ovom slučaju je slano: poriluk, gljive i slanina.

Uz ove sastojke koristit ćemo jaja i tekuću kremu. I, ovisno o vašem ukusu, možete je poslužiti svježu iz pećnice, toplu ili hladnu, kao i svaki quiche.

Ako želite koristiti valjak, ne ustručavajte se sami izraditi bazu. Ostavljam vam neke linkove da vidite što mislite: baza napravljena od vina (bez jaja, životinjskih masti ili laktoze) y ovaj sa sirom.

Slani kolač od poriluka i gljiva

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Quiche od poriluka s gljivama i slaninom. Vrlo jednostavno za pripremu s Thermomixom, a zatim je pečeno. Ukusno kao predjelo ili za ležernu večeru s prijateljima.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Moderna
  • Vrsta recepta: predjela
  • Kalorije: 310
  • Porcije: 8
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 190 g poriluka (samo bijeli dio)
  • 90 g gljiva
  • 3 jaja
  • 100 g vrhnja za kuhanje
  • 30 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 150 g slanine
  • Sal
  • 1 list prhkog tijesta

priprema

  1. Poriluk stavimo u velike komade u čašu. Grizemo programiranje 3 sekundi, brzina 5. Izvadimo i rezerviramo.

  2. Dodamo gljive i programiramo 3 sekundi, brzina 4. Izvadimo i rezerviramo porilukom.

  3. Stavili smo leptira u čašu. Dodajte jaja i vrhnje. Programiramo 30 sekundi, brzina 3. Uklanjamo leptira i ovu smjesu rezerviramo u velikoj zdjeli.

  4. Stavimo ulje u čašu i programiramo 3 minute, temperatura varome, brzina žlice.

  5. Dodamo slaninu i programiramo 2 minute, temperatura varome, brzina žlice. Uključujemo poriluk i gljive koje smo rezervirali i programirali 6 minute, temperatura varome, skretanje ulijevo, brzina 1. Ovaj umak stavimo u posudu u kojoj je smjesa jaja i vrhnja i dodamo sol. Mi miješamo.

  6. U kalup promjera oko 28 cm stavljamo prhko tijesto i podbodemo podlogu vilicom. Na nju smo stavili prethodnu smjesu.

  7. Pecite na 180º (prethodno zagrijana pećnica) otprilike 25 minuta.

Više informacija - Tart od slane slanine i tikvica, Sirni sir s brokulom i rajčicama.

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu


Otkrijte ostale recepte: Salate i povrće, jaja

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   ROSA dijo
    zec 8 godina

    Jako apetitna smjesa nadjeva! Imam pitanje, u nekim quiche receptima preporučuju pečenje tijesta ako ga napunim nekoliko minuta, je li to neophodno? U vašem receptu razumijem da ste nadjev stavili u tijesto, a da ga prije niste ispekli. Hvala! Želim probati.

    Odgovorite na DEW
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 8 godina

      Pozdrav Rocio,
      Da, nekad se radi kako ti kažeš i zove se "kuhanje na bijelo" ali nije tako i sve se peče u isto vrijeme.
      Nadam se da će vam se svidjeti 😉
      Zagrljaj!

      Odgovorite Ascenu Jiménezu