Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Slani kolač od ruža šunke i maslina

piknik240 minuta12 ljudi120 kalorije
1/52/53/54/55/5 (42 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Za rođendanske zabave, zalogaje s prijateljima, izlete ... ova slana torta pogodna je za sve. U videu koji ćete pronaći na kraju recepta vidjet ćete kako je lako oblikovati ih ruže to se vidi na fotografijama.

Danas smo je ispunili šunka i zelene masline ali može se puniti drugim sastojcima. Evo nekoliko ideja mogućih kombinacija:  tuna i prirodna rajčica, kruška i gorgonzola, Hash ...

Za pripremu tijesta upotrijebit ćemo 5 grama suhog pekarskog kvasca. Možemo staviti manje količine ako povećavamo vrijeme uspona.

Slani tart sa šunkom i maslinama

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Vrlo šareni slani kolač kojim ćete iznenaditi našu obitelj ili goste. Nadjev je šunka i masline, ali možemo staviti i druge sastojke.

Slani tart sa šunkom i maslinama
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Moderna
  • Vrsta recepta: merienda
  • Kalorije: 120
  • Porcije: 12
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za misu:

  • 90g mlijeka
  • 20g šećera
  • 5 g suhog pekarskog kvasca
  • 100 g de jogura prirodno
  • 400 g brašna
  • 1 jaje
  • 10g soli

Za nadjev

  • 120 g kuhane šunke
  • 100 g maslina

priprema

  1. U čašu stavimo mlijeko, šećer i kvasac. Programiramo 3 minuta, 37º, brzina 2.

  2. Dodamo jogurt, brašno, jaje i sol. Programiramo 3 minute, brzina skoka.

  3. Maknemo tijesto sa čaše i oblikujemo 1 kuglu. Stavimo ga u posudu, pokrijemo plastičnom folijom i pustimo da se diže oko dva sata.

  4. Kad je to vrijeme prošlo, kuhanu šunku stavimo u čašu. Grizemo ga tijekom 5 sekunde u brzini 6. Izvadimo šunku i rezerviramo je.

  5. Sad stavljamo masline bez koštica u čašu i ponovno programiramo 5 sekundi, brzina 6. Izvadimo i rezerviramo.

  6. Uz pomoć valjka tijesto širimo u pravokutnik.

  7. Šunku i nasjeckanu šunku stavljamo na produženo tijesto, a također i masline.

  8. Tijesto razvaljamo na najširem dijelu.

  9. Nožem smo rezali dijelove od 2 ili 3 centimetra.

  10. Pripremamo kalup promjera približno 26 centimetara.

  11. Porcije (ruže) stavljamo u kalup, ostavljajući mali razmak između svake ruže.

  12. Pokrijte filmom i pustite da se diže oko 1 sat.

  13. Nakon tog vremena uklanjamo plastiku i pečemo na 190º (zagrijana pećnica) 30 ili 35 minuta.

bilješke

Ako imamo vremena možemo smanjiti količinu kvasca i povećati vrijeme porasta.

Površinu slanog kolača možemo obojati razmućenim jajetom, neposredno prije stavljanja u pećnicu.

Više informacija - Slani sir i kruh od tarte tatin


Otkrijte ostale recepte: Tijesto i kruh

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.