Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Tart od slanih gljiva

povrće80 minuta8 ljudi425 kalorije
1/52/53/54/55/5 (49 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Danas slani kolač dodiruje a domaće tijesto, u ovom slučaju, s okusom. Stavila sam svježi peršin, ali možete koristiti ružmarin, origano, bosiljak ... što god imate kod kuće ili što vam se najviše sviđa.

Punjenje je vrlo jednostavno: gljive, jaje i mocarela. Gljive ćemo vrlo malo kuhati u Thermomixu, jer će se tek raditi u pećnici.

Što nemaš mozzarella? Pa, zamijenite ga drugim sirom, nema problema.

Ostavljam vam vezu do drugih devet slanih kolača koje imamo na webu.

Tart od slanih gljiva

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

S gljivama, jajetom i sirom

Tart od slanih gljiva
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Moderna
  • Vrsta recepta: povrće
  • Kalorije: 425
  • Porcije: 8
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za misu:

  • Nešto lišća peršina
  • 300 g brašna
  • 150 g maslaca
  • Malo soli
  • 75g hladne vode

Za punjenje:

  • 30 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 370 g narezanih gljiva (težina jednom očišćena)
  • Malo soli
  • Pimienta
  • 2 jaja
  • 150-200 g dobro ocijeđene mozzarelle ili drugog sira

priprema

  1. Stavimo peršin u čašu i programiramo 20 sekundi, brzina 7.

  2. Dodamo brašno, maslac, sol i vodu. Programiramo 20 sekundi, brzina 5.

  3. Tijesto zamotamo u plastičnu foliju i spremimo u hladnjak dok nastavljamo s receptom.

  4. Staklo operemo i osušimo. Stavili smo ulje, čiste i narezane gljive, sol i papar. Programiramo 5 minuta, 100 °, okretanje lijevo, brzina žlice.

  5. Tijesto rasporedimo valjkom, na masni papir kako ne bi zamrljali radnu površinu. 

  6. Nakon što se produži, obložimo kalup promjera oko 28 centimetara, prethodno podmazan ako smatramo potrebnim.

  7. Gljive raspodijelimo po tijestu. Istučemo jaja i dodamo ih. Završavamo stavljanjem mozzarelle.

  8. Pecite na 180º (prethodno zagrijana pećnica) otprilike 45 minuta ili dok ne vidimo da je dobro kuhana.

bilješke

Kad je u pećnici vidjet ćete da ima malo tekućine. To je onaj koji puštaju gljive i mocarela. Ako želite dio možete ukloniti žlicom. Toplina iz pećnice isparit će ostatak.

Više informacija - 9 slanih kolača s različitim nadjevima za sve ukuse


Otkrijte ostale recepte: Vegetarijanac

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

4 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Synsum dijo
    zec 3 godina

    Oprostite, ali ne vidim koliko ima jaja?

    Odgovorite na Sinsum
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 3 godina

      Bok! Za nadjev su dva jaja. Tijesto ćemo raditi bez ovog sastojka.
      Zagrljaj

      Odgovorite Ascenu Jiménezu
  2.   Oriana Troncoso Aguilar dijo
    zec 3 godina

    Bok! Ova torta izgleda ukusno.
    Imam pitanje: u točki 2) kažete: «Dodamo brašno, maslac, sol i vodu. Programiramo 20 minuta, brzina 5. »
    Pitanje: 20 minuta ili 20 SEKUNDI? (Maslac bi se otopio za 20 minuta ...)
    Pozdrav iz Ancuda, otok Chiloé, Čile

    Odgovorite Oriani Troncoso Aguilar
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 3 godina

      Pozdrav, Oriana! Točno, to je 20 sekundi. Sad to i sama mijenjam. Hvala vam što nas pratite i što ste nas obavijestili.
      Zagrljaj

      Odgovorite Ascenu Jiménezu