Krema od slatkog luka

Želite li nešto drugačije iznenaditi svoje goste? Eto, današnji recept je savršen. Kao što vidite, kod kuće smo pripremili ove ukusne kanapee od kozjeg sira, sa slatka krema od luka a na vrhu sušena rajčica s maslinovim uljem. Ukusno! Pa, ključ ovog kanapea je krema od slatkog luka.

To je krema, slična džemu, ali kremastija i tekuća. Pripremljen je na zaista jednostavan način i dobra je prilika da ga pohranite u staklenke sačuvane u vodenoj kupelji.

Uskoro ćemo objaviti recept za marmeladu od luka Pedro Ximénez. Nadam se da vam se sviđaju!

Krema od slatkog luka

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Nježna krema od slatkog luka, slična džemu, ideja koja će pratiti i dati drugačiji dodir našim kanapeima. Savršen je za ribu, meso i sir.

• Irene Arcas

• Kuhinja: Moderna
• Vrsta recepta: predjela
• Kalorije: 150
• Porcije: 6

• Vrijeme za kuhanje: 1H
• Ukupno vrijeme: 1H

Sastojci

• 1 kg bijelog luka
• 100 g djevičanskog maslinovog ulja
• 120 g bijelog šećera (ili zaslađivača)
• 150 g jabučnog octa
• 1 prstohvat soli
• 1 prstohvat bijelog papra

priprema

1. Luk izrezan na četvrtine stavimo u čašu i programiramo 6 sekundi, brzina 5. Povlačimo se.

2. Sada dodajte ulje i program 6 minute, temperatura varome, brzina žlice.

3. Uključujemo luk koji smo rezervirali te sol i program 25 minute, temperatura varome, brzina žlice.

4. Dodajte šećer koji programiramo 10 minute, temperatura varome, brzina žlice.

5. Sada dodamo ocat i programiramo 30 minuta, temperatura varome, brzina 1 (bez čaše).

6. Kao ukras za mnoga jela, predjela, hamburgere ...

Ekvivalentnosti TM21