Jeste li ikad probali žele od rajčice? U stvarnosti, iako se možda ne čini tako, rajčica zapravo pripada obitelji voća, a ne povrća, kako se često pogrešno vjeruje. Dakle, pekmez od rajčice i dalje je džem od voća. Vrlo je jednostavno pripremiti i izvrsno se kombinira s daskama sira ili ražnjićima s mesom kao što je tost od svinjskog rebra, na primjer.
Također možete pripremiti nekoliko staklenki s onim rajčicama koje su već prezrele ili iskoristiti ponude koje ponekad imaju u povrtarima gdje vam prodaju kilogram rajčice po vrlo niskim cijenama jer su već previše zrele. Ako to učiniš možete ih spakirati "usisavačem" tehnikom bain-marie. Ostavljam vam ovdje članak koji smo napisali u slučaju da vam pomogne: kako napraviti vlastite prešerve.
Džem od slatke i kisele rajčice
Džem od rajčice drugačiji je džem, gorko-slatkog dodira, idealan uz daske sira ili ražnjiće od mesa.
Izvor - Cookidoo
Mmmmmm kako ukusno
Nedostaje mi, jako je dobro
Hvala Dolores !!
Hvala Dolores! 🙂