Koristi se za sve, za meso i ribu, ali predlažem da probate s hamburgerima. Dobar kruh, naš domaći hamburger, malo kriški prirodne rajčice, malo lišća salate i ovo poriluk u gorko-slatkom što će taj veliki zalogaj učiniti još neodoljivijim.

Zar ne znate kako se to radi pljeskavica? U toj poveznici ostavljam vam one koje obično radim. Mogu se pripremiti i s mesom od teletina ili sa smjesa od oboje.

Slatko-kiseli ukras od poriluka

Ispis recepta

Sačuvajte recept

BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Drugačiji ukras za vaša najbolja jela od mesa i ribe. Slatko-kiselog okusa, ovaj poriluk sjajan je za hamburgere i sendviče.

Ascen Jimenez

Kuhinja: tradicionalnog
Vrsta recepta: povrće
Kalorije: 85
Porcije: 4

Vrijeme za kuhanje: 22M
Ukupno vrijeme: 22M

Sastojci

40 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1 češnja češnjaka
200 g poriluka
8 g balzamičnog octa (1 žlica)
2 g krupne soli (1/2 žličice)
5 g šećera od trske (1 žličica)

priprema

Stavili smo ulje i češnjak u čašu. Programiramo 2 minuta, 100 °, okretanje lijevo, brzina žlice.
U to vrijeme poriluk nasjeckamo režući ga na kriške. Nakon te dvije minute dodamo ostatak sastojaka (poriluk, ocat, sol i šećer) i, sa šalicom u svom položaju, programiramo 10 minuta, 100 °, okretanje lijevo, brzina žlice.
Sada uklanjamo čašicu i ponovno programiramo 10 minuta, 100 °, okretanje lijevo, brzina žlice.
Stavimo košaru na posudu i ulijemo sve u čašu u košaricu. Ovako ćemo ukloniti ulje.
Mi služimo i ... uživamo!

Više informacija - Svinjski hamburgeri

ThermoRecetas

Slatko-kiseli ukras od poriluka