Sorbet od kave i grejpa

Neki dan sam odlučila uvrstiti ovaj recept iz sorbet od kave i grejpa nakon čitanja komentara čitatelja. Zamolio nas je za određeni recept, ali ja sam si dao slobodu predstaviti mu ovu kombinaciju koja je originalnija jer se manje vidi i jednako je laka.

The sorbeta Mogu se predstaviti kao osvježavajući korak između dva puna jela ili kao desert. Ovu posebno napravljenu od grejpa i šampanjca, volim koristiti tijekom večera jer njezin okus i svježina pročišćuju nepce okusa i priprema nas da bolje cijenimo sljedeće jelo.

Pri odabiru između šalice Predlažem da budete široka usta ukucajte Martini, Margarita ili klasični šampanjac.

Ako ga želite predstaviti kao desert, ne propustite sorbet jagode sa šampanjcem ili onog od lubenica. Također idealno za ljeto!

Sorbet od kave i grejpa

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Sorbet od kave i grejpa može se poslužiti tijekom velike večere ili kao desert. Okus grejpa čini ga originalnim i osvježavajućim receptom

• Mayra Fernandez Joglar

• Vrsta recepta: napici
• Kalorije: 150
• Porcije: 8

• Vrijeme pripreme: IH 2M
• Vrijeme za kuhanje: 22M
• Ukupno vrijeme: 3H

Sastojci

• 300 g mineralne vode
• 225g šećera
• 500 g polukave
• 250 g pakiranog soka od grejpa
• 40 g limunovog soka
• metvice ili metvice

priprema

1. Stavite vodu, šećer i limunov sok u čašu, programirajte 20 minuta, 100º, brzina 2. Spustite čašu s uređaja i pustite da se ohladi.

2. Tijekom pranja i sušenja metvica ili pepermint dobro ostavlja. Rezerva.

3. Kad dosegne 37 °, pomiješajte sa sirupom sa šupljinom, programirajući 30 sekundi, brzina 2.

4. Dodajte sok od grejpa i ponovno promiješajte 30 sekundi, brzina 2.

5. Smjesu ulijte u posudu koja može ići do zamrzivača i stavite je u nju. Nakon 30 minuta izvadite ga i nasjeckajte 10 sekundi pri brzini 5. Ponovite postupak još 4 puta.

6. Nekoliko minuta prije posluživanja izvadite sorbet iz zamrzivača. U odabrane čaše stavite kapljicu šampanjca i napunite ih sorbetom. Ukrasite rezerviranim lišćem. Poslužite odmah.

Ekvivalencija s TM21

Više informacija - Sorbet od jagoda šampanjac / Sorbet od lubenice