Obožavam ovaj recept! Oni su neki espirale tijesta brioš Vrlo lako za napraviti, da su super lijepe i da ih ljudi vole. Predstavljam vam ga danas ispunjen šunka i sir, ali možete ga ispuniti onim što vam se najviše sviđa, oboje slatkiši kao slano. Iskoristivši recept koji Ascen de tijesto za brioše u obliku pletenice, danas ćemo pripremiti nekoliko jednostavnih spirala.
Kad imate puno gostiju kod kuće, super je. A također za dječje rođendane to je nevjerojatna opcija. Stoga izbjegavamo stavljati industrijske pekarske proizvode. Je li to međuobrok ili zdravo i ukusno predjelo. Uz to, tijesto će se pripremati u pecivu s našim termomixom.
Spirale od šunke i sira
Spužvaste spirale od tijesta brioche, izrađene od šunke i sira. Idealno za druženja prijatelja i za rođendane s djecom.
Ekvivalentnosti s TM21
Više informacija - tijesto za brioše u obliku pletenice
Pokušao sam izraditi ovaj recept i bio je totalni neuspjeh: tijesto je bilo vrlo ljepljivo i nisam ga mogao oblikovati ... Ima li trika ??? Hvala.
Bok Melany, kako mi je žao. Prema onome što mi kažete, problem je sigurno bio u količini brašna. Ovisno o marki brašna, može upiti više ili manje vode. Dakle, čak i ako stavimo količine, može biti da je potrebno malo više ili manje vode / brašna, ovisno o slučaju. Preporučujem da sljedeći put dodate još brašna dok tijesto ne budete mogli ugodno obrađivati i navlažiti ruke maslinovim uljem jer će vam to pomoći da lakše rukujete tijestom. Nadam se da sam vam pomogao i nastavite i pripremite to opet, u redu? Reći ćeš mi! Poljubac i hvala što si nam napisala, lijepa.
Bok, možeš li brioše ostaviti preko noći u pećnici i skuhati ih rano ujutro?
Pozdrav, preko noći je predugo za lagano tijesto na sobnoj temperaturi. Riskirali bismo da ne narastu preveliki i da se sruše kad ne podnose težinu. Ako ga želite ostaviti preko noći, preporučujem da ih ostavite u hladnjaku. Sretan! Vi ćete nam reći. I hvala što ste nam napisali!
Pozdrav Irene, nova sam u obitelji thermomix i trenutno imam povećane spirale u pećnici. Želim ih isprobati.
Nevjerojatan! Nadam se da su vam se svidjeli. Kako su se uklopili? Predivan poljubac i hvala što ste nam napisali.
Upravo sam ih izvadio iz pećnice, mislim da su mi jako dobro pristajali, mislio sam da mi nedostaje soli, nisam ih probao jer su vrući, ratificiram kad moja obitelj pomisli
To je odlično! Sigurno su vam izgledali sjajno. Jesu li vam se svidjeli? Hvala što si napisala Mari !! Zagrljaj.
Pozdrav Irene, u recept stavljaš brašno ne navodeći vrstu ... Drugi put za peciva tipa brioche treba ti brašno za snagu, bi li vrijedilo normalno brašno?
PRIPREMITE POLOVICU RECEPTA, JER SMO DA SMO 2 OSOBE I BILI SU SAVRŠENI, DODAJTE MALO BRUČICE I SOLI OD ČEŠNJAKA U PROSTRANO TIJESTO PRIJE POSTAVLJANJA ŠUNKE I SIRA .. HVALA
Pozdrav Julia,
Kakva bogata adaptacija! Hvala što ste nam rekli 😉
Zagrljaj!
Pozdrav!
Idem na slanu i slatku verziju. Da biste ih napravili s čokoladom, preporučujete li stavljanje čokoladice ili nutelle?
Gracias!
Pozdrav Marta, nesumnjivo nutella jer bi ti bilo malo teško izrezati spirale s uncem čokolade u tableti 😉 hvala što ste nam napisali!
hm, kako su ukusni bili šunka i sir! bili uspjeh!
nutelle su bile ukusne, ali su bile suše.
Teško sam napravio oblik tijesta.
Puno vam hvala na receptu !;
Kako je dobra Marta! Istina je da su šunka i sir sigurna opklada. Zašto kažete da su čokoladne suhe? Suši li se tijesto? Možda s nekoliko minuta manje pećnice ... ili više punjenja ... hvala što ste nam napisali i pripremili naše recepte !!
Bok! Mislim da je to bilo zbog ulaganja više vremena nego što je trebalo. Stavio sam 3 pladnja. U šarži pomiješajte slatko i slano. Slano je bilo taman, a slatko s minutu manje mislim da bi bilo bolje.
Ovdje možete poslati fotografije? Što ste ih poslali vama.
Hvala vam što ste nam toliko pomogli !!
Dobro jutro: Nova sam i imam pitanje. Moje pitanje je da li se taj isti recept može napraviti s TM5
hvala
Hola Pepita ¡bienvenida a Thermorecetas! Sí, puedes hacerla con tu TM5 sin problemas siguiendo las mismas indicaciones. ¡Ya nos contarás qué tal te quedan! 😉
Pozdrav, želio bih znati da li da bih ih usolio, moram staviti tu količinu šećera, puno vam hvala
Da, ista količina šećera za slane kao i za slatke. Jedino što se mijenja je punjenje koje ste stavili. Da biste dobili ideju, slani bi bili poput punjenja kroasana šunkom i sirom. Nadam se da vam se sviđaju !!
Pozdrav, koliko otprilike spirala izađe? Hvala
Pozdrav Pilar, jer ih ima otprilike 16, iako će to uvijek ovisiti o veličini koju ćeš im dati jasno 🙂