Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Keksi Soletilla

piknik20 minuta12 ljudi
1/52/53/54/55/5 (12 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Keksi Soletilla

Jeste li već učinili spužvasti kolači?

To je jedan od osnovnih recepata u knjizi Slastičarstvo, ali uvjeravam vas da daje puno igre.

Možete ih pripremiti poput onih koje vidite na fotografiji, mali kolačići u obliku mačjih jezika. Vrlo su dobri za doručak ili međuobrok, a djeca ih vole jako voljeti jer su vrlo dobre veličine, nisu tvrde i njihov je okus blag.

Druga je mogućnost staviti tijesto u kalup ili izravno na tepsiju prekrivenu papirom za pečenje.

U svim slučajevima dobit ćete idealnu tortu za izradu slastica poput tiramisu i beskrajna raznolikost kolača. U sljedećih nekoliko dana dat ću vam primjer. Čini se nevjerojatnim da je nešto tako jednostavno baza od mnogo toga deserti ukusno!

Keksi Soletilla

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Tipični spužvasti kolači, ali napravljeni kod kuće uz pomoć našeg Thermomixa. Idealno za mališane u kući i za izradu naših slastica.

Keksi Soletilla
  • Ascen Jimenez
  • Vrsta recepta: merienda
  • Porcije: 12
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 6 bjelanjka
  • 1 prstohvat soli
  • 6 žumanjka
  • 150g šećera
  • 1 žlica vanilin šećera
  • 180 g peciva brašna

priprema

  1. Zagrijemo pećnicu na 180º.

  2. Bjelanjke odvajamo od žumanjaka, svaki na svoj način. (U ovom videu koji mi je prijatelj poslao prije nekoliko dana možete vidjeti jednu od metoda: http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1160651.html-. Za zapisnik, isprobao sam i djeluje! .)

  3. Stavimo leptira na oštrice i bijelo prelijemo solju. Programiramo 7 minuta, brzina 3 1/2. Izvadimo veliku zdjelu i rezerviramo.

  4. Bez pranja čaše i s leptirom na oštricama dodajte žumanjke, šećer i vanilin šećer. Programiramo 2 minuta, 37 °, brzina 1 1/2.

  5. Dodajte brašno i promiješajte 6 sekundi, brzina 2 1/2.

  6. Smjesu prelijte preko bjelanjaka i miješajte obavijajućim pokretima

  7. Uz pomoć slastičarske vrećice izrađujemo kolače duljine oko 8 cm, na plehu obloženom papirom za pečenje. Pospite površinu svake torte šećerom. Pecite oko 8 minuta (bit će spremni kad poprime zlatnu boju. Ponavljamo postupak dok ne dovršimo tijesto.

  8. Prelijte pripravak u kalup promjera 22 cm, podmazan maslacem i stavite u pećnicu na približno 25 minuta.

  9. Pripravak izlijemo na pleh obložen papirom za pečenje ili silikonskim limom (30 × 40 cm) i stavimo peći na oko 10 minuta.

  10. Vrlo se dobro čuva u hermetički zatvorenoj posudi.

Keksi Soletilla 2

Ekvivalentnosti s TM21

Više informacija - Tiramisu

Izvor - Peciva i slastice s Thermomixom


Otkrijte ostale recepte: Postres, Recepti za djecu

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   ascenjimenez dijo
    zec 12 godina

    A ako želimo nešto svjetlije, čaša kave s mlijekom je također jako dobra ...
    Pusa!

    Odgovorite AscenJimenezu
  2.   cande dijo
    zec 12 godina

    Jedno pitanje, postoje li neki kolači ili ne znam kako se zovu, da su mali, da kad se ohlade malo se stvrdnu, da su veličine kapice sode, koji je recept i priprema?

    Odgovorite Cande
    1.    ascenjimenez dijo
      zec 12 godina

      Ne znam ih Cande ... možeš li pitati malo i reći nam njihovo ime? Tako bismo mogli istražiti i pronaći recept.
      Pusa!

      Odgovorite AscenJimenezu
  3.   Teva dijo
    zec 12 godina

    Kako dobro izgledaju, kopiram recept
    Zagrljaj ***

    Odgovorite Tesvi
  4.   Anabpreciated dijo
    zec 12 godina

    Jednom sam ih pokušao napraviti, ali izašli su potpuno ravni, nisam ih mogao koristiti za tiramisu, bilo koja ideja zašto?
     

    Odgovorite na Anabpreciado
    1.    ascenjimenez dijo
      zec 12 godina

      I jeste li ih napravili prema ovom receptu? Možda je to bilo zato što se iz nekog razloga bijelci nisu dobro uspinjali (ako postoji kap žumanjka, više se ne uspinju dobro). Ako se usudite, pokušajte ponovo, vrlo su ukusni.
      Pusa!
      Glasajte za nas na dodjeli Bitácoras. trebamo vaš glas za najbolji gastronomski blog:
      http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1

      Odgovorite AscenJimenezu
  5.   Maria Jose Dominguez dijo
    zec 3 godina

    Hvala na receptu, napravit ću ove torte zamjenjujući šećer stevijom, želim napraviti tiramisu.
    Na tim okruglim i pomalo tvrdim kolačima, ovdje u Aragonu nazivaju ih strpljenjem i vrlo su bogati.

    Odgovor Mariji Jose Dominguez
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 3 godina

      Hvala, Maria Jose. za vaš komentar. Volim to ime strpljenja. Udari ga! 🙂 Zagrljaj

      Odgovorite Ascenu Jiménezu