Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Souffle od tjestenine

povrće65 minuta500 kalorije
1/52/53/54/55/5 (3 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Souffle od tjestenine

Sretna Nova godina svima! Za početak 2013. predlažem jednostavno i originalno jelo: a sufle od tjestenine.

Nije ništa drugo do svježa tjestenina pomiješana sa bešamel osnovne knjige (ostavljam vam link drugog recepta u kojem objašnjavamo kako ga pripremiti za konzultacije), sir, žumanjke i bjelanjke do snijega. I sve to gratin.

Tim sastojcima možete dodati malo šunke, tunjevine ili gljiva, jelo ćete još više obogatiti.

Nadam se da će vas rezultat iznenaditi.

Souffle od tjestenine

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ovaj sufle od tjestenine jednostavno je za pripremu, originalno jelo s jeftinim i iznenađujućim sastojcima. Potaknite se da je pripremite, vrlo je jednostavna.

Souffle od tjestenine
  • Ascen Jimenez
  • Vrsta recepta: povrće
  • Kalorije: 500
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 200 g svježe tjestenine (originalni recept napravljen je od tagliolinija)
  • Bechamel (vidi recept ovdje)
  • 100g parmezana
  • 200 g sira tipa Emmenthal
  • 3 žumanjka
  • 6 bjelanjka
  • Krušne mrvice

priprema

  1. Sir Emmenthal drobimo programiranjem 5 sekundi, brzina 6. Rezervirali smo. Također drobimo parmezan - ako ga već nismo kupili zgnječen - i rezerviramo.

  2. Pripremamo bešamel. Pustimo da se ohladi i stavimo u veliku posudu koja kasnije može sadržavati sav pripravak.

  3. Kad se bešamel ohladi, dodajte sir Emmenthal, parmezan i žumanjke. Nježno miješamo.

  4. Skuhajte tjesteninu koristeći Thermomix ili u loncu, kako želite, slijedeći upute proizvođača. Ocijedimo ga i stavimo pod slavinu hladne vode. Dobro ocijedimo. Ako koristimo tagliolini i oni su jako dugi, možemo ih prepoloviti.

  5. Sada smo u vrlo čistu čašu stavili leptira. Dodamo bijelu boju i montiramo je do točke snijega brzina programiranja 4. Kad su čvrsti, zaustavljamo stroj.

  6. Bjelanjke ugrađujemo do snijega do bešamela i miješamo obavijajućim pokretima. Sada dodajte tjesteninu i promiješajte na isti način.

  7. Smjesu stavimo u posudu za pečenje i posipamo mrvicama. Kuhajte u zagrijanoj pećnici na 180º otprilike 45 minuta. Služimo odmah.

Ekvivalentnosti s TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Cvijeće cvjetače ukrasite bešamel umakom i šunkom


Otkrijte ostale recepte: Riža i tjestenina, Lako

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.