Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Svinjska reza s curry umakom

Carnes45 minuta2 ljudi500 kalorije
1/52/53/54/55/5 (6 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

lungić-s-curry-umakom-thermorecetas

Danas vas pozivam da pripremite svinjsku lungić s curry umakom. Vrlo cjelovito jelo sa egzotične nijanse okus.

Bez sumnje, najbolja stvar kod ovog jela je umak napravljen sa kokosovo mlijeko i curry to mu daje puno boje i okusa. Već znate da se curry priprema miješanjem različitih začina. U ovom sam slučaju koristio posebnu smjesu napravljenu kod kuće i čiji ćete recept pronaći naša knjiga.

Svinjsku sam ribicu popratio curry umakom s mješavinom riže basmati i divlji. Ova druga, ona divlja, nije baš riža već žitarica koja je izvrsna kao ukras.

Ako planirate napraviti ovaj recept za jesti u uredu, bolje je da umak uzmete u zasebnoj posudi.

Svinjska reza s curry umakom

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Vrlo cjelovito jelo prepuno egzotičnih okusa.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: meso
  • Kalorije: 500
  • Porcije: 2
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 100g basmati riže
  • 130 g luka
  • 15 g maslinovog ulja
  • 200g kokosovog mlijeka
  • 1 žlica curryja (za desert)
  • 6 kriški svinjskog reza
  • Sjeckani cilantro ili peršin
  • Sal

priprema

  1. Čašu napunimo vodom do oznake od 1 litre. Programiramo 5 minuta, temperatura Varome, brzina 1.

  2. Kad je voda vruća, stavimo košaru s rižom u čašu, dodamo prstohvat soli i postavimo vrijeme naznačeno na pakiranju, u mom slučaju 25 minuta, 100º, brzina 4.

  3. Nakon vremena pažljivo uklanjamo košaru i odbacujemo vodu.

  4. Bez pranja čaše stavimo luk izrezan velik. Grizemo ga tijekom 3 sekundi, brzina 5. Spuštamo komade prema oštricama, dolijevamo ulje i programiramo 10 minuta, 100º, brzina 1.

  5. Zatim dodamo kokosovo mlijeko, sol i curry. Programiramo 5 minuta, 90º, brzina 1.

  6. Istodobno pripremamo ribicu na vrućoj rešetki podmazanoj s nekoliko kapi ulja. Rezanj podijelimo na dva tanjura, ukras od riže stavimo na stranu i umak serviramo preko mesa.

  7. Završavamo posipanjem malo korijandera ili nasjeckanog peršina.

Ekvivalentnosti s TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Knjiga recepata za Thermomix


Otkrijte ostale recepte: Carnes, Ne podnosi jaja, Manje od 1 sata

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

10 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Beatriz dijo
    zec 9 godina

    Gdje nabavljate kokosovo ulje?

    Odgovorite Beatriz
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 9 godina

      Pozdrav Beatriz:

      U receptu se NE koristi kokosovo ulje. Ono što sam koristila je kokosovo mlijeko, koje je danas lako pronaći u bilo kojem supermarketu.

      Ako je ono što zapravo tražite kokosovo ulje, morat ćete ga kupiti putem interneta, travara ili trgovina organskom hranom.

      Pozdrav!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  2.   Vitori allende dijo
    zec 9 godina

    Koliko dobro izgleda, poželite je pojesti.

    Odgovor Vitori Allende
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 9 godina

      Vitori Allende je to jesti !! njam njam! 😉

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  3.   Yoli Vines Alonso dijo
    zec 9 godina

    Kotleti vrlo dobri

    Odgovoriti Yoli Viñes Alonso
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 9 godina

      Yoli Viñes Alonso sa spektakularnim mesom koje imamo u Asturiji, ovaj će recept biti lud! 😉

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  4.   ztalo dijo
    zec 9 godina

    Je li moguće kokosovo mlijeko zamijeniti normalnim ili idealnim mlijekom?

    Odgovorite Ztalu
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 9 godina

      Bolje za idealno mlijeko koje ima više teksture od uobičajenog mlijeka ... ali imajte na umu da vaše jelo neće imati okus kokosa.

      Pozdrav!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  5.   ROSA dijo
    zec 8 godina

    Bok Mayra, mogu li danas napraviti umak za sutra? tako da je samo doći s posla i ispržiti meso, hvala !!

    Odgovorite ROSA-i
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 8 godina

      Naravno, Rosa. Zapravo, umak i rižu možete pripremiti unaprijed.

      Umak se može zgusnuti kad se ohladi, ali to se događa svim umacima i kad se zagriju, opet postaju tečniji.

      Zelim vam lajk !!

      😉

      Odgovor Mayri Fernández Joglar