Svinjski hamburgeri

Posluživanje mesa u obliku hamburgera dobro nam dođe kad ga imamo niños i / ili postariji na naš naboj.

A dobra stvar u njihovoj izradi u Thermomixu je ta što čak možemo nasjeckati meso sami. Jednom sam uklonio masniji dio imao sam komad slabine od oko 700 g. Izrezao sam ga na kocke i mljeo u serijama od 200 g s nekoliko turbo poteza.

Među sastojke predlažem da stavite malo mortadela. Možete dodati i ribani sir.

En Thermorecetas Imamo i veganske hamburgere poput one zobene pahuljice o one od patlidžana, jer više volite ne jesti meso.

Svinjski hamburgeri

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Učimo vas kako napraviti domaće hamburgere u Thermomixu, sami pripremajući mljeveno meso. Idealno za mlade i stare.

• Ascen Jimenez

• Kuhinja: tradicionalnog
• Vrsta recepta: meso
• Kalorije: 280
• Porcije: 6

• Vrijeme za kuhanje: 30M
• Ukupno vrijeme: 30M

Sastojci

• 700 g mljevene svinjetine
• 50 g luka
• 70 g kruha od prethodnog dana
• 70g mlijeka
• 6 g sojinog umaka
• 1 jaje
• 1 žumanjak
• 30 g mortadele sitno izrezane i male komadiće
• Sal
• Papar (nije obavezno)
• Ekstra djevičansko maslinovo ulje za prženje

priprema

1. Nekoliko minuta prije početka recepta, natopimo kruh mlijekom.

2. Stavili smo luk u čašu. Također kruh koji će upiti mlijeko. Programiramo 5 sekundi, brzina 5.

3. Dodamo meso, soju, jaje, žumanjak, sol i, ako želimo, papar. Programiramo 15 sekundi, brzina 5.

4. Sada dodamo mortadelu i sve pomiješamo s lopaticom.

5. Hamburgere oblikujemo rukama uzimajući porcije od otprilike 50 g.

6. Pržimo ih na tavi uz kapljicu ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Poslužujemo s našim omiljenim ukrasom.

Više informacija - Pljeskavice od zobi, Pljeskavice od patlidžana

Ekvivalentnosti TM5-31-21