tandoori masala

Ako volite začinjenu hranu, pripremite se za uživanje u ovoj tandoori masali. Bez sumnje, ovo mješavina začina prevest će vas u daleke zemlje.

Oduvijek sam volio pripremiti svoje mješavine začina kod kuće također Mogu ih prilagoditi po našem ukusu. Za testove koristim male količine, a kad ih koristim, bilježim sastojke koji su preostali ili nedostaju. Dakle, dok ne pronađete najprikladniji i najuravnoteženiji.

Dakle, to možete učiniti i s ovim receptom. Zapravo, u Indiji i Pakistanu, gdje se ova vrsta mješavine naširoko koristi, svaka obitelj ima svoj recept. Iako su sastojci obično isti, količine su različite i rezultat može biti blaže ili začinjenije i intenzivnije.

Nemojte prestati raditi ovu tandoori masalu jer je možete koristiti ne samo za izradu ukusni recepti s piletinom, također s povrćem ili posipati varivima i kremama kako biste dali dodatni dašak okusa.

tandoori masala

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

S ovom tandoori masalom vaši će se recepti prenijeti u daleke zemlje.

• Mayra Fernandez Joglar

• Kuhinja: Indija
• Porcije: 8

• Vrijeme za kuhanje: 1M
• Ukupno vrijeme: 1M

Sastojci

• 3 žlice (veličine juhe) paprike La Vera
• 1 žlica (veličine juhe) kurkume
• 1 žlica (veličine slastice) češnjaka u prahu
• 1 žlica (veličine deserta) mljevenog muškatnog oraščića
• 1 žlica (veličine deserta) ljute paprike
• 1 žlica korijandera u prahu (veličina slastice)
• 1 žlica kumina u prahu (veličina slastice)
• 1 žlica klinčića u prahu (veličine slastice)
• 1 žlica (veličine deserta) mljevenog đumbira
• 2 žlice (veličine deserta) soli

priprema

1. Sve sastojke stavimo u čašu i drobimo 20 sekundi, brzina 10. Izvadite iz čaše i spremno je za upotrebu.

2. Možemo ga držati u staklenci ili spremniku s hermetičkim zatvaračem. Imajte na umu da će s vremenom smjesa izgubiti svoje kvalitete. I mirisi i boje prestat će biti tako intenzivni.

bilješke

Tandoori masalu možete napraviti i sami dodavanjem cimeta ili piskavice.

Više informacija - dukkah

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu