Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Tart od sjemenki bundeve i crvene bobice

Desert60 minuta8 ljudi382 kalorije
1/52/53/54/55/5 (9 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Iznenadit ćete se bojom od 90 grama sjemenke bundeve na misu. Zelena je! ali zeleno, zeleno ... I znate da je za mene igranje prirodnih boja u kuhinji nešto što jako volim.

U videu ćete vidjeti kako je lako raditi tijesto za izradu a rustikalna torta kao danas. Podlogu ćemo oblikovati tradicionalnom metodom, valjkom, ali površinu ćemo izraditi pomoću ribeža. Lakše, nemoguće.

I kao nadjev ćemo staviti džem od crvenog voća i neke jagode, arome koje se savršeno kombiniraju s okusima sjemenki bundeve.

ostavljam te veza do drugog kolača od crvenog voća kojem nije potrebna ni pećnica.

Video kolača od sjemenki bundeve i crvenih bobica

Tart recept od sjemenki bundeve

Tart od sjemenki bundeve i crvene bobice

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Rustikalni kolač u kojem ćemo od sjemenki bundeve raditi tijesto i džem od crvenog voća kao nadjev.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Moderna
  • Vrsta recepta: postre
  • Kalorije: 382
  • Porcije: 8
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 150g jagoda, oprano i na četvrtine
  • 250 g pekmeza od bobica
  • 100 g sjemenki bundeve (90 g za tijesto i 10 za ukras)
  • 150 g brašna
  • 110g šećera
  • 150 g maslaca
  • Prstohvat soli
  • Mlijeko, između 10 i 20g
  • Borovnice za površinu

priprema

  1. Stavili smo sjeme bundeve i brašno u čašu. Programiramo 10 sekundi, brzina 10.

  2. Dodajte šećer, maslac, prstohvat soli i malo mlijeka (10 g). Programiramo 10 sekundi, brzina 6. Provjeravamo kako je bilo tijesto i, ako smatramo potrebnim, dodamo još malo mlijeka i ponovno promiješamo. nekoliko sekundi pri brzini 6.

  3. Tijesto podijelimo na dva dijela i svaki dio zamotamo u plastičnu foliju. Ostavite ih da se odmaraju u hladnjaku otprilike 1 sat.

  4. Nakon tog vremena jedan od dijelova stavimo između dva lista masnog papira i razvučemo ga valjkom.

  5. Kad se produži, njime pokrijemo kalup promjera 18 ili 20 centimetara. Na tijesto smo stavili papir za pečenje i, na vrhu, suho povrće. Pecite na 180º 20 minuta. Izvadite iz pećnice, izvadite povrće i papir i ponovo pecite na 180 ° 15 puta.

  6. Sada stavljamo ono što će biti nadjev naše torte: džem od crvenog voća i jagode izrezane na četvrtine.

  7. Drugu polovicu tijesta izvadimo iz hladnjaka i naribamo po nadjevu (ribežem s grubim rupicama).

  8. Pecite na 180º 20 ili 25 minuta, dok ne vidimo da je tijesto na površini gotovo.

  9. Isključujemo pećnicu i ostavljamo kolač unutra, s isključenom pećnicom, još nekoliko minuta.

  10. Izvadimo iz pećnice i jednom hladni rasformiramo kolač. Površinu ukrašavamo sjemenkama bundeve i borovnicama.

bilješke

Da bi borovnice bile još privlačnije, možemo ih navlažiti i zatim premazati bijelim šećerom.

Više informacija - Tart od crvenog voća

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu


Otkrijte ostale recepte: Postres, bomboni

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.