Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Smrznuti kolač od breskve i sira

Desert240 minuta8 ljudi275 kalorije
1/52/53/54/55/5 (1 glasova)
Učitavanje ...

Po Alicia tomero

Smrznuti kolač od breskve i sira

Ako ovog ljeta želite napraviti izvrsnu tortu, predlažemo ovaj recept koji je ukusan. Napravljen je od osnove sladoleda s okusom sira i čipsa od breskve kako bi bio puno slađi i osvježavajući.

Ovim ćete receptom naučiti da nije teško napraviti sladoled tako dobar i brz. Sigurno ćete poželjeti ponoviti više puta, jer je idealno za djecu da jedu.

Njegovu bazu činit će mješavina tvrdog keksa i maslaca koji će dati taj kompaktniji dodir nepcu. Ne zaboravite da, iako je breskva u sirupu, i dalje održava izvrstan izvor vitamina C, čineći je tako spektakularnim desertom.

Ledeni kolač od breskve

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Smrznuti kolač sastavljen od ugodnog okusa sira i breskve u sirupu. Zabavite se izrađujući ovu izvrsnu tortu, bit će je lako i zabavno napraviti.

Ledeni kolač od breskve
  • Alicia tomero
  • Kuhinja: španjolski
  • Vrsta recepta: postre
  • Kalorije: 275
  • Porcije: 8
  • Vrijeme pripreme:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Sladoled

  • 1 velika konzerva breskve
  • 500 ml hladnog vrhnja za šlag
  • 150 g krem ​​sira tipa Philadelphia
  • 300 ml kondenziranog mlijeka
  • 5 lista neutralne želatine
  • 50 ml punomasnog mlijeka
  • kuglice šećera za ukras

Baza za sladoled

  • 40 g tvrdih spužvastih kolača
  • 2 žlice sirupa od bresaka
  • 35 g maslaca, otopljeno

priprema

  1. U našu čašu Thermomix stavili smo 240 g breskve. Usitnili smo ga 30 sekundi pri brzini 5. Pire odvojimo i u istu čašu dodamo 40 g tvrdog keksa. Prašit ćemo ih tijekom 10 sekundi pri brzini 6.

  2. Lopaticom spuštamo biskvit u prahu i dodamo 35 g rastopljenog maslaca i dvije žlice sirupa. Mi miješamo 30 sekundi pri brzini 5. Ovu smjesu stavimo u podnožje pravokutnog kalupa veličine 21 x 11 cm. Prethodno ćemo kalup obložiti plastičnom folijom. Tjesteninu spljoštimo i zbijemo i stavimo u zamrzivač dok nastavljamo raditi sladoled.

  3. Očistimo staklo i istučemo 500 ml hladnog vrhnja za šlag. Da bismo to učinili, postavit ćemo leptira i programirati ga 50 sekundi pri brzini 3,5. Vrijeme bičevanja je indikativno, jer se krema može montirati s više ili manje vremena, za to ćete morati obratiti pažnju trebate li više vremena ili ne. Kremu stavimo sa strane u hladnjak.

  4. U veliku čašu punu hladne vode stavimo 5 listova neutralne želatine na hidrataciju. U malom loncu stavimo grijati dok ne zavrije 50 ml punomasnog mlijeka, dodamo listove želatine i dobro istučemo da se raspadnu. Odvojili smo da se ohladi, mora biti hladno da ga kasnije izbacimo.

  5. U čašu dodamo 150 g krem ​​sira, 300 ml kondenziranog mlijeka i žlicu i pol pirea od breskve. 30 sekundi pri brzini 3,5. Dodajte mlijeko sa želatinom i miješajte 5 sekundi pri brzini 3,5. Dodajte šlag, malo žlicom promiješajte smjesu i programirajte za 5 sekundi pri brzini 3,5. 

  6. U kalup dodamo polovicu smjese sladoleda, stavimo sloj traka breskve u sirup i ponovo pažljivo dodamo drugu polovicu smjese sladoleda. Na vrh ćemo staviti pire od breskve koji smo rezervirali u globuse i staviti u zamrzivač na oko 3-4 sata.

  7. Jednom zamrznuto uklanjamo plastiku koja ga okružuje. Uzmemo breskvu koja nam je ostala i narežemo je na male komadiće. Te ćemo komade preliti po sladoledu i ukrasiti ga kuglicama.


Otkrijte ostale recepte: Više od 1 sata i 1/2, Postres, Thermomix recepti

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.