Tekuća karamela bez šećera

Jeste li vidjeli kakvu lijepu boju ima današnji recept? Najbolje od svega je tekuća karamela bez šećera koje možete koristiti u svim onim receptima koje želite.

Izrađuje se sa samo 3 sastojka, Sigurno ih već imate kod kuće. Stoga jednostavno morate pokušati i zaljubiti se u ovu novu alternativu.

Također je tako brz da u nekoliko minuta, sa svojim Thermomixom pripremit ćete karamelu vaši pudinzi o domaći vafli.

Želite li znati više o tekućoj karameli bez šećera?

Prvo što morate znati je da ja imam supstituirani rafinirani šećer za sirup od agave. Tako da je i dalje slatkog i ukusnog okusa.

To je recept koji će vam pomoći izbjegavajte rafinirani bijeli šećer u vašoj prehrani. Također ovom jednostavnom gestom koristite proizvod s najnižim glikemijskim indeksom, koji će vam pomoći u kontroli razine šećera u krvi.

Uz iznose koje naznačim, neke 120 grama karamele. To je prava količina koju koristim za karameliziranje staklenki u kojima radim domaći pudinzi.

Ako ćete tekuću karamelu bez šećera upotrijebiti za vafle ili palačinke, preporučujem da napravite dvostruka količina jer će vaši zalogajnici voljeti sve pokriti svojim okusom.

Da biste napravili veću količinu, sastojke jednostavno morate udvostručiti ili utrostručiti. Također ćete morati povećati vrijeme, ali ne i brzinu. Trik je u tome dostići temperaturu dovoljnu za mjehuriće. Jednom kad se postigne ta točka, možete zaustaviti vrijeme.

To može učiniti unaprijed i spremite je u hladnjak. Drži se savršeno do 3 tjedna. Mislim i više, ali moj je uzorak toliko dugo u hladnjaku, bez ikakvih izmjena, i to je ono što vam mogu garantirati.

Više informacija - Krem flan / Jednostavni vafli/ Flan jajeta s varomom

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu