Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Tempura od kozica i brokule s posebnim umakom od soje

dolazni30 minuta4 ljudi250 kalorije
1/52/53/54/55/5 (1 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

Tempura od kozica i brokule s posebnim umakom od soje

Apsolutno ukusan recept koji će vas iznenaditi svojim okusom, ali još više jednostavnošću. Danas ćemo pripremiti nevjerojatno tempura od brokule i kozica popraćena posebnim umakom od soje.

A zašto je tako lako? Jer za mikrovalnu pećnicu trebamo samo vrećicu brokule (spremnu za 5 minuta) i 300 g kuhanih kozica. Ili je također izvrstan recept kako iskoristiti brokulu koju bismo skuhali. A tijesto za tempuru pripremit će naš Thermomix za manje od 1 minute. Tako ga sada moramo samo premazati i pržiti na puno ulja.

Sve ćemo to popratiti s umak od soje malo posebna, na koju ćemo dodati malo vode, limuna, češnjaka u prahu i đumbira u prahu. Ukusno!

Želite li to znati?

Tempura od kozica i brokule s posebnim umakom od soje

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Apsolutno ukusan recept koji će vas iznenaditi svojim okusom, ali još više jednostavnošću. Danas ćemo pripremiti nevjerojatno tempura od brokule i kozica popraćena posebnim umakom od soje.

Tempura od kozica i brokule s posebnim umakom od soje
  • Irene Arcas
  • Kuhinja: japanski
  • Vrsta recepta: predjela
  • Kalorije: 250
  • Porcije: 4
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Tempura

  • suncokretovo ulje za prženje (možete biti i mješavina blage masline i suncokreta)
  • 200 g vrlo hladne vode
  • 130 g pšeničnog brašna
  • 1 / 2 žličica soli
  • 300 g kuhanih kozica već oguljeno
  • Otprilike 230 g brokule koja je već skuhana (mala vrećica)

Posebni umak od soje

  • 100 g sojinog umaka
  • 30 g vode
  • 1 žličica limunovog soka
  • prstohvat svježe mljevene paprike
  • prstohvat češnjaka u prahu
  • prstohvat mljevenog đumbira

priprema

  1. Posebni umak od soje

    Sve sastojke umaka stavimo u čašu i promiješamo 5 sekundi, brzina 3. Izvadimo u posudu i rezerviramo.

  2. Tempura

    Ako smo koristili vrećicu brokule, moramo je mikrovaliti samo oko 5 minuta na 800 W. Vrećicu pažljivo otvorimo, raširimo i posolimo.

    Ako smo koristili brokulu već kuhanu, važno je da je dobro ocijeđena i da ima teksturu al dente.

    Stavimo ulje u duboku šerpu i zagrijemo ga. Kad dodamo povrće i kozice, mora biti prilično vruće (ne pušiti).

     

  3. Bez pranja čaše nakon što smo napravili umak, u čašu stavimo vodu, brašno i sol i promiješamo 5 sekundi, brzina 6. Ovo smo tijesto stavili u duboku posudu.

  4. Svaki komad brokule ulupamo u tijesto i pržimo ga jedan po jedan dok ne postane jako svjež. Otprilike 3 minute. Uklanjamo na kuhinjskom papiru.

    Isto radimo i s kozicama.

  5. Poslužujemo tempuru od brokule i kozica u pratnji umaka.


Otkrijte ostale recepte: Predjela, Internacionalna kuhinja, Lako, Više od 3 godine, Manje od 1/2 sata

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.