Ovo je još jedan recept koji nazivam "osnovnim". Jesu jednostavan, brzo i rezultona da ćete sigurno na kraju dati svoj osobni dodir.
Ima samo 5 sastojaka; vrhnje, čokolada, šećer, jaja i amaretto koji u manje od 15 minuta i zahvaljujući našem Thermomixu postaju mekan i pjenast mousse ... Tko nema 15 minuta za iznenaditi obitelj?
Ako imate stariju djecu, iskoristite priliku da to sami učinite i pretvarati se da ste pravi kuhari.
Alkohol nije obvezan, mogao bi se eliminirati ili zamijeniti drugim, kao što je, na primjer, viski, kirsch ili Cointreau ... tamo svaki sa svojim ukusom. Nagnuo sam se prema Amaretto jer ima blagi okus badema koji se savršeno slaže s čokoladom.
Nadam se da ćete mi reći svoje mišljenje!
Više informacija - Lagana pjena od jagoda
Prilagodite ovaj recept svom Thermomix® modelu
Nikad se nisam usudio s mousseom, ali vidjet ću kako vaš izgleda i kako ste ga lijepo ukrasili, morat ću doći do njega! Usput, gdje ste kupili te figure ukrašene čokoladom ???
Bok Jessie,
Potičem vas da pripremite ovaj recept jer je to jedna od najjednostavnijih stvari koje ste ikada vidjeli!
Čokoladne ukrase izradila sam s listom za prijenos čokolade. Poznati su i kao transferi i slični su dječjim naljepnicama. Jednostavno se stave na vruću čokoladu, ostave da se ohlade i uklone. Prvi put to radim i, istina, može se poboljšati ... ali tako je slatko !!
Pusa !!
Mislim da je to izvrstan recept, ne sumnjajte da ću ga isprobati. Ono što bih želio znati jest gdje mogu pronaći figure od čokolade kojima ste ukrasili mousse ili ako ste ih napravili da vidite možete li objasniti kako. Hvala.
Ah! Zaboravila sam vas pitati je li šećer u prahu poput šećera, ali sa smeđim šećerom.
Šećer u prahu je mljeveni šećer koji proizvodimo s Thermomixom. To može biti kotač bijelog šećera ili kotač smeđeg šećera.
Caster i glas izgledaju slično jer su oboje vrlo mršavi, ali ih nije uvijek moguće zamijeniti.
U vezi s ukrasima, rekao sam Jessie o tome. Oni su transfer za čokoladu.
Pusa !!
Sigurno je sjajno
Pozdrav Rafael:
oni su ovisni ... i tako lako !!
Pusa !!
Osim Annina pitanja o vrsti šećera, imam još jedno pitanje. Možete li koristiti šlag koji prodaju u staklenkama?
Pozdrav Cris:
Mislite na one limenke koje morate protresti poput spreja? Ne bih ga koristila jer se takva vrsta kreme odmah skida.
Potičem vas da to učinite na najekonomičniji način, a to je kupnjom paketa vrhnja za šlag, ostavljanjem u hladnjaku dok ne zahladi i bičevanjem Thermomixom ... za manje od 1 minute montirate ga i dobro montiran !!
Pusa !!
Prije svega, hvala na vašim receptima, ali želim vam postaviti pitanje, što je Amaretto?
Pozdrav, Maria Jesus:
Amaretto je talijanski liker od oko 25º, s okusom između vanilije, badema i marelice. Možemo ga naći u svim supermarketima, posebno u marki Disaronno, iako postoji nekoliko marki.
Pusa!
Umjesto Amaretta, mogu li upotrijebiti neki drugi alkohol?
Hvala Vam.
Bok Pepi:
Amaretto naravno možete zamijeniti nekim drugim likerom. Isprobajte viski, tamni rum ili port ... ali tada to više ne bi bila čokolada i mousse od amaretta !! ; Str
Pusa !!
Volio bih znati što je amaretto i možete li promijeniti recept za drugi liker. Hvala.
Bok Lucija:
Kažem vam isto što i Pepi. Amaretto možete eliminirati ili zamijeniti viskijem, crnim rumom, portom ...
Pusa !!
Puno vam hvala na vašim receptima, prekrasni su!
Gdje su kupljeni transferi za ukrašavanje? Mislim da kolači puno osvajaju ukrasima!
Pozdrav Belen:
Potpuno se slažem s vama, ukrasi čine jela puno apetitnijima.
Transferi se kupuju u specijaliziranim trgovinama čokoladom, slastičarnicama ili gurmanima.
Pusa!
Obožavam ove šalice čokolade! Strastvena sam za sve što nosim čokoladu! Poljupci
Pozdrav Piluka:
Također sam ljubitelj čokolade i mogu vam reći da mousse više nema ništa. Nije zagušljiv i ima okus ... .mmmmm !!
Pusa !!
kuglice za ukrašavanje gdje ih kupite dogodi se ako ne stavim alkoholne piće hvala vam čestitke …………………….
Pozdrav Sandra:
Kuglice su vrijedne, ali svaka sitnica koju imate kod kuće vrijedi za ukras, čak i nekoliko uvojaka bijele čokolade izgledalo bi dobro!
Ako ne dodate alkohol, dobit ćete spektakularni čokoladni mousse !!
Pusa !!
Jedno pitanje mayre može se napraviti s mliječnom čokoladom umjesto s tamnom, ja ne volim tamnu, recimo, 😉
Pozdrav Veronica:
Naravno, može se zamijeniti mliječnom čokoladom. Stavite istu količinu kao da je crna i voila!
Više volim crnu, ali i radim je, jer ona koju koristim potpuno nema orašastih plodova, a to je u mojoj kući glavno!
Pusa !!
Pozdrav, htio sam vas pitati čokoladu koja će nestati ili čokoladu bez mlijeka jesti bez nestanka, hvala ………………
Pozdrav Sandra:
Nije vruća čokolada ili nešto slično. Čokoladni fondant pokriva kolače, onaj marke Nestlé ima smeđi papir (kao da bi zamotavao pakete) i kaže Nestlé Desserts. Tu je crno i mlijeko. Profesionalni slastičari koriste nekoliko kapi ili suza, što ste sigurno vidjeli na blogu.
Pusa !!
POZDRAV DJEVOJKE OBOŽAVAM VAŠE RECEPTE, POSEBNO JE Q ZA DESERTE, SVAKOG PETKA NAPRAVIM NEKE DESERTE I POMAŽETE MI SVOJIM RECEPTIMA DA SE PROMIJENIM I NE UVIJELO RADIM ISTO. PUNJAK.
Pozdrav isbael:
Ne znate koliko smo sretni svaki put kad komentirate ovako nešto! Mi radimo dio posla, ali sve ovo ne bi bilo moguće bez vas i bez vaših komentara!… Hvala vam puno !!
Pusa !!
Ne znam što znači amaretto, trebam nekoga da mi kaže kako bih mogla pripremiti recept koji ga uzima
Pozdrav Eva:
Iako sam već govorio o Amarettu, i u receptu i u komentarima, ostavljam vam poveznicu s cjelovitijim informacijama.
http://es.wikipedia.org/wiki/Amaretto
poljupci!
Apsolutni neuspjeh !!!!
Ne mogu vjerovati!!
što se dogodilo?
Volim vaše recepte. Želite li čokoladni mousse kojem ne treba šlag? Ne razumijem poantu i, ili me to reže, ili mi nedostaje vremena i nema tijela. Hvala vam
Pozdrav Ana,
Ne mogu vjerovati što mi kažete o šlagu ... kako je sjajan!
Istina je da nemam nijednu bez kreme, ali vaš prijedlog smatram izazovom i nadam se da ću uskoro objaviti onu koja vam se sviđa, u redu?
Pusa !!
Puno vam hvala na zanimanju; Još uvijek mi možete dati nekoliko savjeta da naučim kako umutiti vrhnje. Poljupci
Pozdrav Ana:
Ne zaboravljam vaš recept. Ali vidjela sam vaš posljednji komentar i jako me iznenadio jer je vrhnje za šlag najlakše!
Stvari koje treba imati na umu:
1. Krema je uvijek jako hladna, ali nije smrznuta.
2. Stavite gas i podesite brzinu 3 1/2.
3. Pripazite da se ne reže.
4. Ako Thermomix staklo stavite na neko vrijeme u hladnjak, super će se brzo postaviti.
Nisu sve kreme iste, moraju imati najmanje 35% masti (mg). Nisu vrijedni vrhnja za kuhanje.
Za bičevanje biljnog vrhnja morate slijediti iste korake.
Reći ćete mi jesu li vam ovi savjeti poslužili!
Pusa!
Izuzetno sam zakačen za vaš blog. otkad sam ga upoznala, nisam prestala eksperimentirati s vašim receptima. jučer sam u potrazi za čokoladnim mousseom za svoje nećake našao ovaj spektakularni. Napravila sam ga s čokoladnim fondantom, a kako vole čokoladu, nisu htjeli dugo čekati, stavila sam ga u zamrzivač i ono što je bilo naše ukusno iznenađenje ... pretvorio se u ukusni sladoled od čokolade !!!! Ukusno !!! Preporučujem, okusa je poput pravog sladoleda od čokolade.
Volim što eksperimentirate!
I također da komentirate svoja otkrića.
Pusa !!