Ovo je jedno od mojih omiljeni slatkiši na Božić. Sjećam se Marquesitasa koji sam jeo u djetinjstvu svaki put kad bih u to vrijeme posjetio baku i djeda. Moja je baka znala da su me izluđivale i kutija je uvijek bila isključivo za mene.
Ove godine sam recept vidjela na blogu svojih prijatelja na Speed Spoonu i nisam mogla odoljeti da ih ne pripremim. Jednostavan je recept za pripremu, za manje od pola sata imamo nekoliko ukusnih božićnih markiza, uz prisustvo bolji od kupljenih.
Moj suprug kaže da sam ja "vezela" ovo slatko, izađu s primjesom limuna koji se hrani. I što je najbolje od svega, to je recept koji također mogu podijeliti sa svojim nećacima celijakija. Dakle, već imam još jednu ideju za okupljanje naše obitelji. Obično ih držim u limenoj kutiji i ostaju nježni nekoliko tjedana.
Ekvivalentnosti s TM21
Kako to izgleda? Radit ću ih za ove blagdane. Htio sam vas pitati ili nekoga znaju li kolika je razlika između 250 g pšeničnog brašna i kukuruznog škroba jer imam alergiju na pšenično brašno i moram staviti kukuruzno brašno, hvala ... ...
Baš dobro, kompi! Markize su jedna od stvari koje najviše volim kod božićnih slatkiša. Mislim da ih radim danas popodne. Bili su spektakularni, kako izgleda! Poljubac.
To su božićni slatkiši koji mi se najviše sviđaju, sigurno. Silvia, gdje kupuješ četvrtaste kalupe, nikad ih nisam vidio. Hvala.
Kod kuće su također napravljeni zauvijek, nema veze s kupljenim, čestitke bile su fantastične!
Poljupci
Dobro jutro, nisam znao ove slastice, ali izgledaju jako dobro. Želim postaviti pitanje, smjesa se stavlja u kalupe za papir. Neće li se saviti i sve padne? Treba li vam neka druga podrška ili ne?
pozdrav,
Josip-Marija
Zdravo Josepe, prije punjenja kalupa, stavite ih na rešetku ili tepsiju, a zatim pažljivo stavite u pećnicu.
Pozdrav Silvia, kako izgledaju, ovaj se tjedan ne događa njima.
Htjela sam te pitati neke stvari iako nisu iz ovog recepta. Dobivam vremena za pripremu božićnih jela (kao i svi ostali) i zanima me mogu li unaprijed pripremiti i zamrznuti sljedeća jela: Pedro Ximenez umak, karamelizirani luk, kandirane paprike, umak od paprika punjenih jeguljama. Hvala vam puno na izdvojenom vremenu i čestitke za blog, od velike je pomoći. Sretni praznici, Esmeralda.
Završio sam ih raditi odmah, a oni su ispali jako dobri i za 15 minuta.
Pusa i sretni blagdani svima.