Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Goveđi gulaš s pivom

Prije nekoliko tjedana bili smo na Oktoberfestu u Valenciji. Nepotrebno je reći da smo se prekrasno zabavili uživajući u širokom svijetu piva... svježe, sa svojom pjenom i posluženo u onim ogromnim vrčevima !!

Tijekom razgovora postavilo se pitanje koliko posuđe Znali smo se pripremiti s pivom ... izašlo je nekoliko prijedloga, ali u mom umu, zapanjen, ostala je ideja da napravim goveđi gulaš.

Istina je da, iako je jesen ušla prije nekoliko tjedana, ovdje nastavljamo s vrućinom i nastavljamo sa gaspachos, salate i lagana jela, ali, malo po malo, želite promijeniti jelovnik i početi jesti juhe, kreme, variva... Da vidite hoćete li s ovim prijedlogom ohrabreni da ove jeseni dođete lijeni!

Za ovaj recept vrijedi svaka vrsta piva. Slad ili ječam, plavi, prženi ili crni. To će samo promijeniti boju umaka, čineći ga tamnijim ili svjetlijim. Ovaj put sam koristio a Guinness® i možete vidjeti koju je boju tanjur poprimio.

Potičem vas da ga pripremite jer jest jednostavno, brzo i jedva su potrebni sastojci!

Više informacija - 9 egzotičnih gazpachosa za ljeto

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix® modelu


Otkrijte ostale recepte: Carnes, Celijakija, Lako, Intolerantan na laktozu, Ne podnosi jaja, Manje od 1 sata

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

19 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Ljuska dijo

    Pozdrav, mislim da je to vrlo apetitvan recept i volio bih ga pripremiti, ali želio bih znati da li za izradu za četiri osobe moram udvostručiti i sastojke i vrijeme kuhanja. Volim tvoj blog i jako mi je koristan. Hvala na svemu.

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Pozdrav Concha:
      Da napravim recept za 4 osobe, osobno bih udvostručio sve sastojke osim peršina koji bi dodao samo grančicu i ulja koje ne bi dodavalo više od 50 g.
      Poširanje luka potrajat će malo duže, oko 10 minuta.
      A onda bih za vrijeme kuhanja stavio između 35 i 40 minuta.
      Nadam se da ćete se razveseliti i reći nam rezultate !!

  2.   Rachel dijo

    Možete li promijeniti govedinu za svinjetinu?

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Bok Rakel,
      Naravno, govedinu možete promijeniti za svinjetinu, ali tada će vrijeme kuhanja biti manje!
      Reći ćete nam svoje rezultate, zar ne? ; )

  3.   Terezija dijo

    Želim znati ako ne dodate malo vode, hvala

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Milost ovog variva je u tome što se kuha samo s pivom, nije potrebno dodavati vodu. Vidjet ćete da je meso ljepljivo i nježno !!

    2.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Pozdrav Tereza:
      Naravno, govedinu možete promijeniti za svinjetinu, ali tada će vrijeme kuhanja biti manje!
      Reći ćete nam svoje rezultate, zar ne? ; )

  4.   Begoña Gongora dijo

    Mayra, kakav dobar recept! Mogu li ga djeca uzeti? Ne kažem to samo zbog alkohola, već zato što bi mogao biti pomalo gorak, zar ne?

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Pozdrav Begoña:

      Već znate da je svako dijete svijet !! Ali ne brinite, iako se čini laž, tamno pivo s vrućinom i u kombinaciji s ostalim sastojcima mijenja okus i više nema onaj karakteristični gorki završetak.

      Nadam se da ti se sviđa!!

  5.   piluka dijo

    Mayra vrlo apetitvan recept za jesen kojem se ove godine opiremo ... Volim goveđa variva. Pokušat ću vaš.
    Poljupci

  6.   Anđeo dijo

    Vrlo dobro, voljela bih napraviti ovaj recept, možete preporučiti koji dio teletine ste napravili. Hvala.

    1.    Mayra dijo

      Zdravo anđele:

      Pa, pogledajte gdje vam ne mogu reći jer nisam išla u mesnicu, to je bio moj suprug !!
      Ono što vam mogu reći je trik koji nikad ne uspije. Idite do svog uobičajenog mesara i zamolite ga za komad teletine, neka bude nježan, da ćete pripremiti varivo za djecu (čak i ako nemate djece, recite to isto, jer im oni uvijek daju najbolji komad !!) ... nikad ne uspije !! Imat ćete odličan gulaš !! ; )

  7.   kuhanje dijo

    Recept je sjajan, ali to je ako ga još uvijek morate držati barem nekoliko dana dok prehlada ne završi. Uz pivo je svako varivo izvrsno!

  8.   Olala dijo

    Kakav pogled! Želim s umakom od jabuka, ali ... kako to učiniti? Mayra, možeš li nam dati recept? Molim! Hvala unaprijed!

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      hmmm ... morat ćete pričekati nekoliko dana da vidite savršenog pratioca !!

  9.   charlamad dijo

    Savršen recept, htjela sam vidjeti neke s teletinom kojih nema puno.
    Puno hvala

  10.   Katarina dijo

    Pozdrav:
    Hvala na ovom blogu koji volim!
    Ali jedna dvojba - kad kuham teletinu, moram je kuhati cca. 1 sat i pol dok ne omekša. Je li vam stvarno ostalo samo 25 minuta? Vidio sam da je netko preporučio 35-40 minuta, ali i meni se to čini malo. Htio sam znati vaša mišljenja, molim vas.
    pozdravi

    1.    Mayra dijo

      bok Catarina:

      Vrijeme kuhanja pomalo ovisi o količinama koje ćete pripremiti i vrsti mesa koje koristite. Konkretno, ovaj recept s 300 g govedine napravljen je za oko 25 minuta, a rezultat je bilo kuhano meso, ali cijelo (kao što se vidi na fotografiji).

      Nadam se da će vam ovaj komentar pomoći i pripremite ga !!
      poljupci!

  11.   Valerie dijo

    Napravila sam recept jučer i uspjela! Hvala vam! Jedino što je imalo 500g mesa i ostavio sam da se kuha 50 minuta. tako da je nježniji. Ponovit ću to sigurno još jednom!